أرشيف الوسم : رمضان

طريقة عمل الفول المدمس بالحمص للسحور

الفول من المأكولات صعبة الامتصاص و هذا يعني بقاءه في المعدة لوقت طويل حتى تمتصه المعدة مما يتسبب في التقليل من الإصابة بالجوع لذلك فهي وجبة شهية ومناسبة جدا للسحور حيث ان تُعتبر وجبة السحور من الوجبات الرئيسيّة خلال شهر رمضان المبارك، إلا أنّ محتويات المائدة تختلف من بيت لآخر لاختلاف …

أكمل القراءة »

طريقة عمل الزبادي بالفراولة للأطفال

من الضروري أن تقوم الأم بتحضير كل ما هو مفيد و صحي لأطفالها وخاصة في بداية العمر، و ذلك من أجل تقديم العناصر الغذائية الضرورية لبناء أجسامهم و تقويتها، و غالباً ما يرفض الأطفال تناول الخضار و الفواكه، و يلجؤون لتناول الأطعمة غير المفيدة، لذلك على الأم تحضير وجبات و …

أكمل القراءة »

طريقة عمل شكشوكة بالفول للسحور

يعتبر طبق الشكشوكة من الأطباف الجانبية على السفرة، و يحضر من البيض و بمكونات قليلة و بسيطة، اخترنا لكي اليوم طريقة عمل شكشوكة بالفول بمذاق طيب و لذيذ و سريعة التحضير لتقديمها لاسرتك علي مائدة السحور في شهر رمضان الكريم. المقادير: البيض : 4 حبات طماطم : 4 حبات متوسطة الحجم …

أكمل القراءة »

طريقة عمل المحلاية الشامية

تعتمد مهلبية الأرز على وجود الأرز فيها وكذلك الحليب، مع بعض القليل من السكر، ماء الورد، الزعفران وبعض المكسرات للتزيين، وتختلف تسمية المهلبية في الدول العربية حسب اللهجة العامية لكل بلد، وإن كانت تتشابه مع اسمها الأصلي، فبينما تسمى في مصر “مهلبية” تسمى في سوريا محلاية بينما تسمى في ليبيا …

أكمل القراءة »

طريقة تحضير الشعرية بالمكسرات للسحور

تُعتبر الشعرية من الأطباق البسيطة واللذيذة التي يمكن تحضيرها في جميع الأوقات، حيث إنّها تتميّز بسهولة وسرعة في التحضير، ولا تحتاج إلى العديد من المُكوّنات، وهي من الأكلات التي يُحبّها جميع الأشخاص كباراً وصغاراً. تحتوي الشعيريّة على العديد من الفوائد، وعلى نسبة عالية من السكر الصناعي واليكم طريقة عمل الشعرية …

أكمل القراءة »

طريقة عمل الحمص باللحم المفروم للسحور

الحمص من النباتات التي تنتمي إلى فصيلة البقوليات، ورتبة الفوليات، وصنف الورديات، وصفّ ثنائية الفلقة، وشعيبة مستورات البذور، وموطن زراعة الحمص الأصلي هو مناطق دول حوض البحر الأبيض المتوسط، والحمّص على عدة أنواع منها: الحمص الأبيض، والحمص الأحمر، والحمص الأسود، والحمص البستاني البري، والحمص الكرسني. يحتوي الحمص على عدة عناصر …

أكمل القراءة »

طريقة عمل حلا الكليجة السعودي

الكليجة طبق حلويات شهي و مشهور في السعودية و لحلا الكليجة نكهة و مذاق خاص حضريها الآن بطريقة مميزة وسهلة ويتم تحضيرها وتقديمها في الكثير من المناسبات وبالأخص في عيدي الفطر والأضحى ورمضان وهي عبارة عن عجينة يتمّ حشوها بالتمر مع مجموعة من البهارات، كالهيل، والزنجبيل، ثمّ يتمّ شيّها بالفرن، ولكن هناك …

أكمل القراءة »

أسرع طريقة لعمل القهوة العربية

تعتبر القهوة العربية جزء مهم من العادات العربية التقليدية، و التي تجسد الكرم العربي الأصيل للضيافة و يَستمتعُ الجميعُ برائحةِ القهوة العربيّة في المنزل، و هي رائحة مُرتبطة بتقاليد الأعياد و أيّام شهرِ رمضان المبارك، و تُعدّ القهوة العربيّة من أساسيّات الكرم و الضّيافة عند العرب، و هي من العادات …

أكمل القراءة »

طرق تفريز الطماطم استعداداً لشهر رمضان

في شهر رمضان ، تسعى كل ربة بيت الى تقديم و تحضير أشهى المأكولات و الاطباق على مائدة الفطور، ورغم أنها تقوم بذلك بقلب راض الا أنه يكون مرهقا نوعا ما ، خصوصا مع الصيام في فصل الصيف و قضاء ساعات طويلة داخل المطبخ أمر شاق فعلا لكل امراة ، …

أكمل القراءة »

طريقة عمل البقلاوة بالشيكولاته

البقلاوة هي من الحلويّات التي اشتهرت في الآونة الأخيرة في العديد من المطابخ مثل: التركيّة، و الشاميّة و الآسيويّة و البلقانيّة و غيرها و في الوقت الحالي أصبحت تُعد في الأعياد المختلفة مثل: عيد الأضحى و عيد الفطر و رمضان و غيرها، لكن لا يفضل الإكثار و الإفراط في تناولها، …

أكمل القراءة »