أرشيف الوسم : خضار

طريقة عمل المفتول الفلسطيني

المفتول هو أحد الأطباق الفلسطينيّة الشعبيّة، وهو يتكوّن من حبيبات أو كرات مفتول صغيرة و التي يتمّ إعدادها يدويّاً في المنزل، أو يتمّ شراؤها جاهزة من الأسواق، وهذا الطبق يتمّ تحضيره في المناسبات الشعبيّة في فلسطين كونه من الأطباق الشعبيّة و من مميزات طبق المفتول انه سهل التحضير و هنا …

أكمل القراءة »

طريقة عمل اسباغيتي الكوسه بكرات اللحم

تعرف الاسباغيتي على أنها نوع من أنواع المعكرونة الطويلة والرفيعة، و هي خفيفة القوام، كما يمكن تحضيرها بطرقٍ متعددة حيث تختلف باختلاف المكوّنات المضافة إليها، مثل: اللحم المفروم، واالدجاج، ولخضار، بالإضافة لتنوع الصلصات المستخدمة في تحضيرها و سوف نتعرف على طريقة عمل تحضير اسباغتي الكوسه بكرات اللحم. المقادير: خليط اللحم: …

أكمل القراءة »

طريقة عمل البطاطس المشوية بالليمون

تعتبر البطاطس من أكثر الخضروات استهلاكاً في جميع دول العالم، إذ تدخل في تحضير العديد من الأكلات و الوجبات المختلفة، كما يمكن تحضيرها بمفردها من خلال قليها أو شيّها، أو تقديمها كطبق ثانوي كنوع من المقبلات بجانب الأطباق الرئيسية، و لشيّ البطاطس العديد من الطرق منها البطاطس المشوية بالليمون. المقادير: …

أكمل القراءة »

طريقة عمل صينية دجاج بالخضار

تعتبر هذه الأكلة من أشهى الأطباق الرّئيسيّة التي يمكنك أن تقدّميها لعائلتك، و التي لا تحتاج إلى مجهود أو وقت كبير، إذ يمكنك إعدادها خلال ساعة واحدة، و من المعروف أنّ الدّجاج من الأغذية المهمّة في نظام العائلة الغذائيّ، فهو يمدّ الجسم بالمواد البروتينيّة الضّروريّة لبناء العضلات و تعويض أنسجة …

أكمل القراءة »

طريقة تحضير المسقعة بكرات اللحم

المسقعة المصريّة من المأكولات الشعبية المنتشرة بمصر وتوجد في مطاعم المأكولات الشعبيّة، تباع على شكل ساندوتش أو بكميّات حسب الحاجة وأيضاً تعتبر أكلة منزليّة فهي تصنع في البيت ومكوّناتها بسيطة جداً وتتميّز برخص ثمنها فهي وجبة للبسطاء لبساطة محتوياتها فهناك مسقعة باللحم ومسقعة بدون لحم والأكثر انتشاراً في المطاعم الشعبية …

أكمل القراءة »

طريقة عمل شوربة البروكلي بالكريمة

البروكلي و يسمّى بالقرنبيط الأخضر هو نبات يشبه نبات الزّهرة كثيراً لكن لونه أخضر من فصيلة الصّلوكولييبية و يرجع إلى مجموعة الملفوف رتبة الكرنبيّات و هو من النّباتات الحوليّة ثنائيّة الفلقة و يحتوي البروكلي على عناصر غذائيّة لا حصر لها تمدّ الجسم بالطّاقة، يُزرع البروكلي في جميع الفصول، و تعتبر …

أكمل القراءة »

طريقة عمل شرائح الكوسة بالجبنة

تعتبر الكوسه من أنواع الخضراوات الصيفيّة التي تدخل في إعداد الكثير من الأطباق، و من ضمنها صينيّة الكوسا المشويّة في الفرن، و التي تتميّز بسرعة نضجها، و احتوائها على نسبةٍ قليلة من السعرات الحراريّة و الدهون، و هذا ما يجعلها مناسبة للأشخاص الذيم يتبعون حمية لإنقاص وزنهم، و تختلف طرق …

أكمل القراءة »

طريقة عمل طاجن الخرشوف بالخضار

الخرشوف عبارة عن وردة من نبات تقطف قبل أن تُزهِر و تتميّز أوراقها بأنّها مشوّكة و مقوّسة، و من الجّدير بالذّكر أنّ أكثر البلدان المنتجة للخرشوف كانت مصر و هو  يحتوي على أكبر محتوى من مضادّات الأكسدة بين جميع الخضراوات و الخرشوف يساعد الجّسم في عمليّة الهضم و يساعد في …

أكمل القراءة »

طريقة عمل السبانخ بكبدة الدجاج

السبانخ نوع من النباتات الورقيّة ذات الفصيله القطيفيّه المفيدة و هو من النباتات التي تنمو في فصل الخريف و يتميّز نبات السبانخ بأنّه يحتوي على نسبة قليلة من السعرات الحراريّة و يسمّى في بعض الدول بالأسفاناخ، و هو في متناول جميع الطبقات كون سعره اقتصاديّ و يستطيع الجميع شراؤه و …

أكمل القراءة »

طريقة عمل مكعبات السبانخ

السبانخ هو نوع من النباتات الورقيّة تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن المهمة للجسم مثل البوتاسيوم، والمغنسيوم، والمنغنيز، وحمض الفوليك، وكمية كبيرة من الحديد وله العديد من الفوائد العلاجيّة المذهلة لصحة الجسم فينصح بتناوله بكثرة للوقاية من العديد من الأمراض وسنتعرّف اليوم علي طريقة تحضير مكعبات السبانخ. المقادير: 1 كيلو سبانخ …

أكمل القراءة »