أرشيف الوسم : حلويات العيد

طريقة عمل البقلاوة بالشيكولاته

البقلاوة هي من الحلويّات التي اشتهرت في الآونة الأخيرة في العديد من المطابخ مثل: التركيّة، و الشاميّة و الآسيويّة و البلقانيّة و غيرها و في الوقت الحالي أصبحت تُعد في الأعياد المختلفة مثل: عيد الأضحى و عيد الفطر و رمضان و غيرها، لكن لا يفضل الإكثار و الإفراط في تناولها، …

أكمل القراءة »

طريقة عمل أم علي بالرقاق والمكسرات

حلويات أم علي من الحلويات المصريّة الأصيلة منذ زمن قديم ، حيث إنها من اكثر الحلويات شهرة و طلباً بين الشعب المصري و بسبب المذاق الذي تتميز به أم علي من لذة و قوام رائع إنتشرت بين جميع الدول العربية و حازت على إعجاب و طلب بجميع الدول العربية وتعد …

أكمل القراءة »

طريقة عمل تورتة رأس السنة

يحتفل العديد من الأشخاص حول العالم بليلة رأس السنة التي توافق الأول من كانون الثاني من كل عام، وذلك إما من خلال الذهاب إلى المطاعم والسهر في الخارج مع الأهل والأصدقاء أو البقاء في المنزل وتحضير الأطعمة والحلويات المختلفة التي تعتبر من أهم الطقوس التي تشعر الإنسان بالفرح والبهجة، وتلم …

أكمل القراءة »

كحك العيد بالملبن

كعك العيد هو نوع من الحلويّات التي تعد في أكثر من بلد عربي وله طرق مختلفة وعديدة، ولكل بلد في الوطن العربي طريقة لإعداده فهو من الحلويات المنتشرة ويكثر إعدادها في عيد الفطر وعيد الأضحى، ويكون الإقبال على شرائها بشكل كبير جداً، فهو من الحلويات الشهية الشرقية، ويمكن لربّة المنزل …

أكمل القراءة »

صندوق العيد بالشيكولاته

صندوق العيد فكرة جديدة لتقديم حلوي العيد من كحك وبسكويت وبيتي فور وغريبة سواء كانت جاهزة او مصنعة في البيت، واليكي طريقة عمل صندوق العيد بالشيكولاته. المقادير: شيكولاتة مذوبة شيكولاتة بيضاء مذوبة كحك جاهز او بيتي بيتي فور جاهز او بيتي غريبة جاهزة او بيتي شيكولاتة كور جليتر ذهبي طريقة …

أكمل القراءة »

بسكويت العيد بالنشادر

بسكويت النشادر هو نوع من أنواع البسكويت الهشّة واللذيذة، حيث يعد المكون السري في هذه الحلوى هي مادة النشادر التي تعطي للبسكويت رائحة قوية وجميلة فهي التي تعطي رائحة جميلة أثناء الخبز، فإن كل من صودا الخبز (بيكربونات الصودا) والبيكنج صودا والنشادر كلها عوامل تخمرية لها خصائص مختلفة وتعطي نتائج …

أكمل القراءة »

بيتي فور ريد فيلفت للعيد

يعد البيتي فور أحد أطباق الحلويات فرنسية الأصل، وعادة ما يتم تناوله إلى جانب الشاي أو القهوة كتحلية خفيفة، فالبيتي فور قليل الدهون والسعرات الحرارية، إذا ما قارناه بأطباق حلويات أخرى دسمة وغنية بالسعرات الحرارية. ويمكن عمل البيتي فور بأشكال مختلفة وحشوه وتزيينه بمكونات مختلفة مثل المكسرات أو الشوكولاتة أو …

أكمل القراءة »

غريبة باللوز او البندق

تعتبر الغريبة من الحلويات الهشّة التي يكثر تقديمها في الأعياد والاحتفالات الدينية في مختلف دول الوطن العربي، وتتعدد طرق تحضيرها من مطبخ إلى آخر، فتشتهر غريبة المطبخ المغربي مثلاً باحتوائها على اللوز المجروش، كما يمكن أن يضاف لها مجروش مكسّرات أخرى كالجوز أو البندق، واليكي طريقة تحضير الغريبة باللوز او البندق. …

أكمل القراءة »

بيتى فور بالمربى

البيتي فور من أنواع الحلويات الفرنسية الأصل ومعناه الفرن الصغير، وعادةً ما يؤكل بعد الوجبات، أو بينها كنوع من أنواع التحلية وهناك العديد من الأنواع والأشكال له وفي بعض الحالات يتم صنعه مالحاً، وعادةً ما يقدم في العيد والمناسبات والسهرات وطعمه لذيذ ومميز، واليكي طريقة تحضير البيتي فور بالمربي. المقادير: 2 …

أكمل القراءة »

طريقة عمل كعك العيد بالطريقة الفلسطينية

أشهر وصفات كعك العيد المتعارف عليه في الشرق الأوسط، إليكي وصفة من المطبخ الفلسطيني التقليدي تقدم لكي أفضل طريقة لصنع كعك العيد الفلسطيني المحبّبة لدى كثيرٍ من الناس وتصنع عادة في الأيام الأخيرة من شهر رمضان حتى تكون جاهزة لتثديمها احتفالا بالعيد وهى عبارة عن عجينة من السميد والدقيق محشوة …

أكمل القراءة »