أرشيف الوسم : حساء

طريقة عمل شوربة البروكلي بالكريمة

البروكلي و يسمّى بالقرنبيط الأخضر هو نبات يشبه نبات الزّهرة كثيراً لكن لونه أخضر من فصيلة الصّلوكولييبية و يرجع إلى مجموعة الملفوف رتبة الكرنبيّات و هو من النّباتات الحوليّة ثنائيّة الفلقة و يحتوي البروكلي على عناصر غذائيّة لا حصر لها تمدّ الجسم بالطّاقة، يُزرع البروكلي في جميع الفصول، و تعتبر …

أكمل القراءة »

طريقة عمل شوربة البامية بالبصل

تعتبر البامية من الخضروات الموسميّة و التي تتوفّر بشكل رئيسيّ في الصيف، و هي من الخضار الغنيّة بالفيتامينات و المعادن المختلفة و عند طبخ البامية تكون مادة لزجة تضيف طعماً لذيذاً للشوربة، و يمكن تحضير البامية بعدة طرق مثل القلي أو بالفرن و يمكن إضافة بعض الخضار التي ترفع من …

أكمل القراءة »

طريقة عمل شوربة الكوسة الكريمي للدايت

شوربة الكوسة غنية بالفيتامينات و المعادن الأساسية فهي لا تحتوي على سعرات حرارية كثيرة وهي شوربة سهلة التحضير. يمكن تحضيرها خلال أوقات السنة جميعها فهي مغذية ومفيدة وتساهم في تسهيل الهضم لأن الكوسا ملين للأمعاء، كما أنه غني بالعناصر الغذائية والمعادن والفيتامينات المتنوعة، كما أن مذاق الكريما الشهي يعطي شوربة …

أكمل القراءة »

طريقة عمل شوربة الارز بالزبادي

الشوربة أو ما تُعرف باسم الحساء هي عبارة عن مرق محضر من الخضار أو اللحم و الدجاج أو مزيج من الإثنين معاً و التي يتم تناولها قبل أطباق الطعام الرئيسيّة، و يكثر تناولها في فصل الشتاء و هي طبق غذائي صحي للأشخاص الذين لديهم الرغبة في إنقاص وزنهم كونها منخفضة …

أكمل القراءة »

طريقة عمل شوربة الحريرة

يعد المطبخ المغربي من المطابخ العربية الأصيلة الغنية بالوصفات المتنوعة والشهية، ومن الوصفات المغربية المعروفة شوربة الحريرة، حيث أنها تعتبر من الشوربات الغنية بالعناصر الغذائية لتعدد مكوناتها وتنوعها، حيث تحتوي البروتينات، والكربوهيدرات، والفيتامينات، والمعادن المختلفة، وتعتبر شوربة الحريرة من الشوربات المميزه خاصة في شهر رمضان حيث يتم تقديمها على وجبة …

أكمل القراءة »

طريقة تحضير شوربة الدجاج بالكاري

شوربة الدجاج بالكاري مع حليب جوز الهند وكريمة الفطر مع التتبيلة الخاصة به بالإضافة للجزر، فهي وصفة رائعة من وصفات الشوربة الشهية بفضل نكهة الكاري المميزة الذي يتمتع بفوائد عظيمة، فهي تحضر بجانب أطباقك المختلفة والمتنوعة واليكي الطريقة. المقادير: 3 و نصف كوب ماء 1 علبة حليب جوز الهند أو …

أكمل القراءة »

طريقة عمل شوربة البصل من المطبخ الفرنسي

تبدو شوربة البصل الفرنسي ذو منظر شهي عندما يقدّم في المطعم، كغيره من الحساء اللذيذ وهو سهل التحضير في المنزل وما يجعله أسهل طهوه ببطىء. ففي البداية عليك تركه لبضع دقائق على الموقد قبل وضعه في الفرن ليغلي على مهل لعدة ساعات ثم تمتعي بكل رشفة من الطعم الرائع والجميل في …

أكمل القراءة »

طريقة عمل شوربة الخضار بالدجاج

شوربة الخضار هي الوجبةُ التي لا تخلو منها أيّ مائدة، نظراً لما تحملُه من فائدة كبيرة، فهي تحتوي على أكثرِ من نوعٍ من الخضار المليء بالموادّ الغذائيّة المفيدة لجسم الإنسان، فهي تحتوي على الألياف الغذائيّة التي تُشعر بالشبع، بالإضافة لغناها بالماء الذي يفيدُ في عمليّة تخفيف الوزن، كما أنّها تقوّي …

أكمل القراءة »

طريقة عمل طبق كشك ألماظ

يعتبر الكشك من الأكلات المشهورة والمنتشرة في العديد من دول آسيا، وهو من أكثر الطبخات المفضّلة لدى الناس في فصل الصيف، كما أنّهم يحضرونه بأكثر من طريقة مثل تحضير الكشك بالسماق والزعتر  أو الكشك بالجمبري ، بينما هناك العديد من الناس لا يعرفون طريقة طبخة بالشكل الصحيح وتعتبر الشوربات من الوجبات …

أكمل القراءة »

طريقة تحضير شوربة سي فود بالجزر

يعتبرُ السمك و فواكه البحر من أكثر الأطعمة المفيدة لصحّةِ الإنسان؛ إذ تحتوي على نسبةٍ عاليةٍ من المغذّيات كالبروتينات، و زيوت الأوميغا3 بالإضافة إلى عدم احتوائها على الكثير من الدهون الضارّة و السعرات الحراريّة، و تشتهرُ المأكولاتُ البحرية في المطبخين العالمي و العربي على حدٍ سواء، و تتفاوت طريقة تحضيرها …

أكمل القراءة »