أرشيف الوسم : المقلوبة

طريقة عمل مقلوبة السمك

المقلوبة هي اكلة مشهورة و هناك انواع عديدة منها المقلوبة الفلسطينية و مقلوبة الباذنجان بالدجاج و مقلوبة القرنبيط بالدجاج و مقلوبة السمك أو الباييا كما هي معروفة في إسبانيا أو صيادية السمك كما هي معروفة في البلاد العربية هي من الأكلات و الأطباق الشرقية المشهورة التي جاءت تسميتها في مناسبة معينة أيام الأندلس و تعتمد في …

أكمل القراءة »

طريقة عمل مقلوبة الفول الأخضر

استغلي مواسم الخضار الطازجة كالفول الأخضر و حضري أشهى اطباق الأرز و الخضار و التي نقدمها لكي خصيصاً والفول الأخضر من النباتات التي تنمو في آسيا الوسطى، ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم بالإضافة إلى ذلك فهو مفيد للجهاز المناعي، وأيضاً لصحة القلب، لذلك ترغب الأم بتحضيره لعائلتها بشكل …

أكمل القراءة »

طريقة تحضير مقلوبة القرنبيط بالدجاج

تعتبر المقلوبة من المأكولات الشرقيّة المشهورة في الوطن العربي، وتحديداً في فلسطين، وتمتاز بسهولة وسرعة تحضيرها، وطعمها اللذيذ، وتقدم بكثرة في اجتماع العائلة أيام الجمعة، وفي العزائم الكبيرةويمكن تحضيرها بالعديد من الطرق، ويضاف إليها أنواع مختلفة من الخضار، مثل الباذنجان، والزهرة، والكوسا، والجزر، وغيرها الكثير وتُعدّ المقلوبة باللحم أو الدجاج …

أكمل القراءة »

طريقة عمل مقلوبة الفول الأخضر باللحمة

يعرف المطبخ العربي بأكلاته وطبخاته المميّزة، وتعتبر طبخة المقلوبة من الأكلات الشعبية الفلسطينيّة تحديداً، والمفضّلة لدى نسبة كبيرة من الشعب العربي أيضاً؛ لسهولة طبخها وتوفر مكوّنتها، وقيمتها الغذائية الكبيرة، ومن النادر أن نجد شخصاً لا يحبها، وسنتعرّف هنا على طريقة عمل المقلوبة مع الفول الأخضر حيث ان الفول الأخضر من …

أكمل القراءة »

طريقة عمل مقلوبة الباذنجان والدجاج

تعتبر أكلة المقلوبة من الأكلات المحبوبة لدى أغلب الناس، ويعود أصلها إلى المطبخ الشامي وبالتحديد إلى المطبخيّ الفلسطيني والأردني ثم امتدّت لتشمل باقي مطابخ الوطن العربي، وأصبحت الآن تُعد في العزائم والولائم بشكلٍ كبير نظراً لجمال طعمها وسهولة إعدادها، وتتميّز أيضاً بأنّه يمكن تحضيرها بعدّة طرق حيث يمكن تحضيرها بالجزر …

أكمل القراءة »