أرشيف الوسم : السمبوسك

طريقة عمل سمبوسة البف باستري

تعتبر السمبوسة من المقبلات الهندية والآسيوية المشهورة بعجينتها الهشة المقرمشة وحشواتها المختلفة مثل حشوة اللحم والجبنة والخضار والدجاج بالإضافة إلى وجود أنواع مختلفة من السمبوسة بحشوات حلوة مثل حشوة الشوكولاتة والقرفة والكريمة ومن الجدير بالذكر ان قلي السمبوسة سواءً المحضرة من عجينة الباف أم العجينة العادية يجب أن تقلى في …

أكمل القراءة »

طريقة عمل سمبوسة اللحم و البازيلاء

تعتبر السمبوسة من أطباق المقدمات المشهورة حول العالم، و تحديداً في الوطن العربي، و هي معروفة أيضاً باسم السمبوسك، و يتم تقديمها إما مشوية و إما مقلية و هي من الأطباق المفيدة لصحة الإنسان؛ لاحتوائها على الدهون، و النشويات، و البروتينات حيث يتم إعدادها بشكل أساسي من العجين المحشي بمختلف المكوّنات، …

أكمل القراءة »

طريقة عمل بريوات بالدجاج علي الطريقة المغربية

بريوات بالدجاج هو نوع من أنواع الأطباق المغربية التي يتم تحضيرها باستخام عجينة معينة و حشوات متعددة منها حشوة الدجاج و اشتهر تحضير هذا الطبق بشكل كبير في بلاد الشام خاصة الأردن و فلسطين و يتم تقديمه كنوع من المقبلات مع الكبة و ورق العنب و الشوربة و السلطة و …

أكمل القراءة »

طريقة عمل السمبوسك الهندي

السمبوسك طبق جانبيّ منتشر كثيراً في دول الخليج وبلاد الشام، ويعود أصله إلى الهند، وهو عجينة رقيقة جداً، يتم حشوها بعدة حشوات مختلفة مثل: اللحم المفروم، والخضار بأنواعه، والجبنة، والبطاطس وغيرها، ويمتاز بطعمه الشهي والطيب، وإمكانيّة تحضيره مقلياً أو مشوياً بالفرن، واليوم سنقدّم طريقة عمل السمبوسك الهندي خطوة بخطوة إصنعيها …

أكمل القراءة »

طريقة عمل عجينة سمبوسك الدجاج

طبق السمبوسة او سمبوسك من الأكلات الجانبيّة التي يتمّ تحضيرها بشكل مستمر مع وجبات الطعام، ولكن يزداد الطلب عليها في شهر رمضان المبارك، كصنف جانبيّ خفيف يمكن أن يحضّر بشكل بسيط وسريع وبعدّة حشوات حسب الرغبة، ويمكن أن تكون وجبة على مائدة السحور أو العشاء غنيّة بالعناصر الغذائيّة والفيتامينات والمعادن، …

أكمل القراءة »

سمبوسك بالبطاطس

السمبوسك هي من الأطباق الجانبية والمقبلات وهي من الوصفات القديمة التي ابتُكرت في منطقة الشرق الأوسط ثمّ انتقلت لشبه القارة الهنديّة، وقد لاقت رواجاً كبيراً في مختلف البلاد بسبب طعمها المميّز الناتج عن تحضيرها من رقائق العجين الهشّة وحشواتها المختلفة من اللحوم والخضار، واليوم نقدم طريقة إعداد السمبوسك بالبطاطس. المقادير: عجينة …

أكمل القراءة »