أرشيف الوسم : الخضراوات

طريقة عمل سلطة الخضراوات للأطفال

تعدّ مرحلة الطفولة من المراحل المهمة في حياة الإنسان، حيث إنّها أساس بناء الصحّة الجسدية والعقلية، وعليه فإنّ تغذية الأطفال الصحية من شأنها أن تساعد الطفل على النمو، بالإضافة إلى مقاومة الأمراض، وتعتبر الخضار أحدّ الأغذية التي يتم تناولها كغذاء صحيّ ومتكامل، كما أنها تحتوي على العديد من الفوائد، والقيم …

أكمل القراءة »

طريقة عمل المفتول الفلسطيني

المفتول هو أحد الأطباق الفلسطينيّة الشعبيّة، وهو يتكوّن من حبيبات أو كرات مفتول صغيرة و التي يتمّ إعدادها يدويّاً في المنزل، أو يتمّ شراؤها جاهزة من الأسواق، وهذا الطبق يتمّ تحضيره في المناسبات الشعبيّة في فلسطين كونه من الأطباق الشعبيّة و من مميزات طبق المفتول انه سهل التحضير و هنا …

أكمل القراءة »

طريقة عمل البطاطا سوفليه

البطاطا من النباتات التي تنتمي إلى الفصيلة الباذنجانية، وهي من أكثر محاصيل الخضار المنتشرة في العالم، فهي ذات مذاق محبب عند غالبية الناس، والطريقة الأشهر في تحضيرها هي قليها بالزيت النباتي، وأكلها مع الكاتشب والمايونيز، وتدخل البطاطا في مجموعة كبيرة من الوصفات، واليوم سنوضح طريقة عمل البطاطا سوفليه نقدمها لكم …

أكمل القراءة »

طريقة عمل اسباغيتي الكوسه بكرات اللحم

تعرف الاسباغيتي على أنها نوع من أنواع المعكرونة الطويلة والرفيعة، و هي خفيفة القوام، كما يمكن تحضيرها بطرقٍ متعددة حيث تختلف باختلاف المكوّنات المضافة إليها، مثل: اللحم المفروم، واالدجاج، ولخضار، بالإضافة لتنوع الصلصات المستخدمة في تحضيرها و سوف نتعرف على طريقة عمل تحضير اسباغتي الكوسه بكرات اللحم. المقادير: خليط اللحم: …

أكمل القراءة »

طرق تفريز الطماطم استعداداً لشهر رمضان

في شهر رمضان ، تسعى كل ربة بيت الى تقديم و تحضير أشهى المأكولات و الاطباق على مائدة الفطور، ورغم أنها تقوم بذلك بقلب راض الا أنه يكون مرهقا نوعا ما ، خصوصا مع الصيام في فصل الصيف و قضاء ساعات طويلة داخل المطبخ أمر شاق فعلا لكل امراة ، …

أكمل القراءة »

طريقة عمل صينية البامية باللحم

تعدّ البامية نباتاً حوليّاً مخروطيّ الشكل، ينمو على شكل أقماع خضراء اللون، و تحتوي كلّ حبة من ثمار البامية على عدد كبير من الحبيبات الصغيرة بيضاء اللون، و تفصل بين هذه الحبيبات جدران طوليّة بيضاء  ورقيقة جداً، و بالنسبة إلى ملمس حبات البامية فهي أقرب إلى الملمس المخملي الخشن، لكن …

أكمل القراءة »

طريقة عمل البطاطس المشوية بالليمون

تعتبر البطاطس من أكثر الخضروات استهلاكاً في جميع دول العالم، إذ تدخل في تحضير العديد من الأكلات و الوجبات المختلفة، كما يمكن تحضيرها بمفردها من خلال قليها أو شيّها، أو تقديمها كطبق ثانوي كنوع من المقبلات بجانب الأطباق الرئيسية، و لشيّ البطاطس العديد من الطرق منها البطاطس المشوية بالليمون. المقادير: …

أكمل القراءة »

طريقة عمل فول أخضر بالزيت للدايت

يعتبرُ الفول الأخضر من النباتات التي تنتمي إلى فصيلةِ البقوليّات و يعودُ موطنه الأساسيّ إلى آسيا الوسطى، و يدخلُ في تحضير العديد من المأكولات الشعبيّة مثل، الفول باللبن و الفول بالزيت و الفول باللحم و غيرها الكثير، بالإضافة إلى ذلك فإنّه يمدّ جسم الإنسان بالعديد من القيم الغذائيّة المفيدة و …

أكمل القراءة »

طريقة عمل الكوسة باللبن الزبادي للدايت

تعد الكوسا أحد أنواع الخضروات التي تدخل في تحضير أطباق متنوعة، مثل: المحاشي، والصواني، والشوربات، كما تعد طريقة تحضيرها دسمة، و مشبعة بالدهون، و بالتالي تسبب زيادة الوزن، مما يؤدي إلى عدم تفضيلها، و تحديداً متبعي الحميات الغذائية، و لكن لابد من القول بأنه يمكن تحضير أطباق، وأكلات متنوعة منها …

أكمل القراءة »

طريقة إعداد بان كيك الخضار

تحتاج الأمهات لإعداد بعض من الأطباق الصحية و المفيدة و السريعة التحضير واليوم جهزنا لك وصفة جديدة و هي البان كيك و لكن بطريقة مختلفة و هي بان كيك الخضار و تعتبر وجبة صحية سريعة و شهية أيضاً حضريها لعائلتك و تمتعوا بالطعم الرائع. المقادير: طحين : نصف كوب بيكنج بودر …

أكمل القراءة »