أرشيف الوسم : اطباق جانبية

طريقة عمل سلطة القرع اللذيذة

القرع هو أحد أنواع النباتات، تؤكل ثماره التي تكون على شكل كرات كبيرة تشبه البطيخ، و هي ذات قشور قاسية تحتوي لباً أصفر اللون، كما تعتبر بذوره إحدى أنواع المكسرات، و موطنه الأصلي هو أمريكا الشماليّة، و هو مشهور في العديد من الدول و اليكم طريقة تحضيره كنوع من السلطه …

أكمل القراءة »

طريقة عمل الحمص باللحم المفروم للسحور

الحمص من النباتات التي تنتمي إلى فصيلة البقوليات، ورتبة الفوليات، وصنف الورديات، وصفّ ثنائية الفلقة، وشعيبة مستورات البذور، وموطن زراعة الحمص الأصلي هو مناطق دول حوض البحر الأبيض المتوسط، والحمّص على عدة أنواع منها: الحمص الأبيض، والحمص الأحمر، والحمص الأسود، والحمص البستاني البري، والحمص الكرسني. يحتوي الحمص على عدة عناصر …

أكمل القراءة »

طريقة تحضير التشيكن فينجرز مع الجبن

يعدّ التشيكن فينجرز من الوجبات المفضّلة لدى الكثير وذلك لمذاقها الرائع واللذيذ، بالإضافة إلى سهولة وسرعة تحضيرها، وتعدّ من الوجبات السريعة التي يتمّ تناولها في المطاعم ويتمّ طلبها من قبل الكثيرين الذين يميلون لتناول الدجاج بهذه الطريقة، ويعتبر الدجاج الأبيض من أهمّ المكوّنات الأساسيّة التي تدخل في تحضير هذه الوجبة، ويمكن …

أكمل القراءة »

طريقة عمل شوربة المنستروني من المطبخ الإيطالي

الشوربة أو ما يُعرف أيضاً بالحساء، هي نوع من أنواع الأطعمة التي تُطهى باستخدام الماء المغلي، ومن خلال إضافة العديد من المكوّنات، ومن أهمّها أصناف الخضراوات المتعدّدة، وكذلك اللحوم، ويشار إلى أنّ الشوربة تُحضّر بطرق متعدّدة، وذلك حسب الثقافة المتّبعة في كلّ بلد، وتوجد أنواع متعدّدة من أصناف الشوربة، من …

أكمل القراءة »

طريقة تحضير تبولة السبانخ

يُعدّ طَبق التبولة من أطباق السّلطات المَشهورة في البلاد العربية، و تزداد شُهرتها في دول بلاد الشام و هي: سوريا، و الأردن، و فلسطين، و لبنان. حيث يُمكن إعداد التبّولة بعدّة طرق منها التبولة اللبنانية او التبولة السورية و مهما تعدّدت طرق تحضيرها تبقى من السّلطات المَرغوبة بشدة و اليكم …

أكمل القراءة »

طريقة عمل البطاطا الحلوة بالبشاميل

تعد البطاطا الحلوة من أنواع البطاطا التي تشيع في فصل الشتاء، والتي تتميز بأزهارها البنفسجية الجذابة، وبطعمها الحلو، وباحتوائها على الكثير من العناصر الغذائية المهمة للجسم، مثل: الكربوهيدرات، والبروتينات، والفيتامينات، كما تعتبر البطاطا الحلوة من الأصناف غير المنتشرة بكثرة في الوطن العربي، وتعرف بعدة أسماء؛ مثل: القلقاس الهندي، والبطاطا السكرية، …

أكمل القراءة »

طريقة عمل الفتوش بالبقلة

يعتبر طبق الفتوش من الوجبات الشرقية و التي تشتهر به غالبية الدول العربية و هذا الطبق يتكون من الخضروات و الخبز المحمّص و كثير من التوابل التي تخلط فيها وله عدة طرق لتحضيره و يقدم إمّا مع وجبات أساسية أو يكون هو نفسه طبقاً رئيساً لمتبعي الحميات الغذائية و هذا …

أكمل القراءة »

طريقة تحضير شوربة الشوفان باللحم

تعتبر الحبوب من أهم العناصر الغذائية المفيدة بالصحة، وللأسف قلة ممن يتناولوها في وجبات طعامهم، ويعد الشوفان من أغنى الحبوب بالمعادن، مثل: البوتاسيوم، والكالسيوم، والمغنيسيوم، وهو غني أيضاً بالألياف، وهذا ما يجعله ممتازاً لنظام غذائي صحي وفعال، ودون زيادة في السعرات الحرارية، فالشوفان مناسب جداً لمن يمارسون الحميات الغذائية، ومن …

أكمل القراءة »

طريقة عمل سلطة الكول سلو

تعتبر سلطة الكول سلو من أكثر السلطات المطلوبة في المطاعم، حيث إنّها تؤكل عادة مع الدجاج المقلي أو الهامبرغر كطبق جانبي و من أهم مميزات طعم سلطة الكول سلو عند التقديم أن تبقى مقرمشة و كريمية، و لتقدمي طبق جانبي طيب و لذيذ مكون من الجزر و الملفوف كما في المطاعم، …

أكمل القراءة »

طريقة عمل بطاطس بالروزماري

البطاطس هي أحد أهمّ و أكثر الأغذية استهلاكاً في جميع أنحاء العالم و هي أحد أهمّ مصادر النشويّات في حِمية الإنسان، كما أنّها تُعتبر حاليّاً رابع أهمّ المحاصيل في العالم بعد القمح و الأرز و الذّرة؛ و ذلك بسبب إنتاجيّة محصولها العالية و قيمتها الغذائيّة و اليكم طريقة تحضير طبق …

أكمل القراءة »