أرشيف الوسم : أطباق رئيسية

طريقة عمل دجاج كابلي بالارز

يعدّ أرز الكابلي من الوصفات الشهيرة في السعودية، وتقدّم هذه الوصفة في المناسبات العامّة والأفراح، وأصل الأرز الكابلي من كابول الأفغانيّة، وهو غنيّ بأنواع عديدة من البهارات والمطيّبات والألوان، ويمكن طبخ الأرز الكابلي باللحم أو الدّجاج حسب الرغبة واليوم سنقوم باعداد طبق دجاج كابلي بالأرز. المقادير: 2 دجاجة مقطعة 8 قطع …

أكمل القراءة »

طريقة عمل طاجن الكوسة بالشبت

يعتبر طاجن الكوسة من أطيب الأكلات التي يتم تقديمها في المطاعم، وهي وجبة غنية وشهية، ومليئة بالفوائد إذا ما تمّ تناولها باعتدال وبكميات معقولة ويمكن عمل عدة أطباق مختلفة وشهية منها فيمكن إعدادها بأكثر من طريقة حسب المُكوّنات المُستخدمة فبعض الأشخاص يضيفون اللحم “شاهدي معنا كيفية عملها باللحم“ او الدجاج …

أكمل القراءة »

طريقة عمل طاجن بحريات شهي

البحريات تطلق على المخلوقات البحريّة الصّغيرة، كالقريدس، الجمبري، المحار، والسّمك، وبلح البحر، والمأكولات البحريّة هي أساس الأكل الصّحي الذي يجب علينا تناوله كلّما سنحت لنا الفرصة، وإنّ المأكولات المحضّرة بفواكه البحر لها طعمٌ لذيذ ذو نكهة خاصّة وطازجة، ولا يمكن أن نحصر وصفات ثمار البحر بعددٍ معين لأنّها كثيرة منها …

أكمل القراءة »

طريقة تحضير السالمون المشوي بصوص الشبت

سمك السالمون هو أحد أنواع الأسماك التي تعيش في المحيطين الأطلسي والهادي، وفي البحيرات الكبيرة، وهنالك أنواعٌ مختلفة منه ومعظم أنواعه تعيش في المياه المالحة، أو تهاجر بين الأنهار والبحار. ويعد هذا السمك من أهمّ أنواع الاسماك التي تحتوي على زيوت أوميجا 3 التي تعتبر علاجاً لكثير من الأمراض التي …

أكمل القراءة »

طريقة عمل الأرز بالخضار والبشاميل

يُعتبر طبق الأرز بالخضار من أشهر الأطباق العربيّة، وهو معروف في العديد من الدول العربيّة ولكن بمسمّيات مختلفة، فهو في دول الخليج العربيّ يُعرف بطبق الأوزي، ويتمّ تحضير الأرز إمّا وحده أو مع الدجاج أو اللحم أما البشاميل تعتبر من أكثر الصلصات المستخدمة في الطبخ، حيث إنّها تستخدم بكثرة مع أطباق …

أكمل القراءة »