أرشيف الوسم : أرز الصياديه

طريقة تحضير صيادية سمك الهامور

يكثُر عمل الأكلات البحريّة في الدول الواقعة بالقُرب من البحر، وتشتهر دول الخليج بعمل الصياديّة، وهي أكلة يُطهى فيها السمك مع الأرز بالإضافة لأنواعٍ مختلفة من التوابل، وليس هناك نوعٌ محددٌ من الأسماك المُستخدمة لتحضير الصياديّة، إلّا أنّ الصياديّة السعوديّة يُستخدم فيها سمك الهامور في الغالب وصيادية الهامور من أشهى …

أكمل القراءة »

أرز الصياديه بالجمبري

الصياديّة من الوصفات  المميّزة، والتي تُعدّ عادةً من الأرز، كما تُضاف لها أحياناً بعض المأكولات البحرية كالروبيان. يمتاز أرز الصياديّة بلونه الغامق؛ حيث يتمّ تحضير صلصة خاصّة ليصبح الأرز بهذا اللون, إليكي طريقة إعداد الصياديّة مع الروبيان.   المكونات : نصف كيلوغرام روبيان كبير.  ملعقة كبيرة كمون.  ملعقة كبيرة ملح.  كيلو …

أكمل القراءة »