وصفات خاصة

طريقة عمل كفتة التونة للنباتيين

تعتبر الكفتة واحدة من أشهر الأكلات الغربية الشهية، والمشهورة في المطبخ المصري كذلك، والتي تتميّز بغناها بالعديد من العناصر الغذائية التي تمدّ الجسم بالطاقة، مثل الفيتامينات، والمعادن، إضافةً إلى احتوائها على كمية لا بأس بها من السعرات الحرارية، لذلك ينصح بتناول كميات قليلة منها لمن يعاني من السمنة وكانت الكفتة …

أكمل القراءة »

طريقة تحضير معجون حبة البركة مع العسل

يتمّ استعمال العسل الطبيعيّ في العديد من الأغراض العلاجيّة من قبل الكثيرين وهو مليء بالعناصر المفيدة في المجالات الصحيّة والعلاجيّة، أمّا بالنّسبة لحبة البركة فهي معروفة بالنّبات المعجزة؛ وذلك بسبب استخداماتها الشّعبية والتّاريخيّة والدّينيّة، بالإضافة إلى تأثيراتها الصّحيّة التي وجدت في الأبحاث العلمية بالإضافة إلى الفوائد التي وجدت لكلّ من …

أكمل القراءة »

عمل البروتين بار (ألواح الطاقة)

البروتين بار هي ألواح غذائية يتم تصنيعها كوجبات خفيفة وسريعة، وتتكون بدرجة اساسية من البروتين بالإضافة اٍلى بعض المكونات الأخرى كالألياف، السكر، والنكهات. وهذه الالواح غنية بالبروتين حيث تحتوي على 20 جرام في اللوح الواحد أي نفس كمية البروتين الموجودة في 70 جرام من اللحمة واليكي طريقة تحضيره بسهولة. المقادير: …

أكمل القراءة »

انشيلادا صيامي

انشيلادا هو طبق مكسيكي للدجاج يسمى (إنتشيلادا) ويتم إعداده بالمكسيك برغيف التورتيلا المغمور في معجون الطماطم والجبنة، ولكننا نقدم اليوم وصفة جديدة لهذا الطبق وهو عمل الطبق صيامي بدون دجاج او جبنة وهو يعتبر طبق جانبي واليكي طريقة التحضير. المقادير: عيش تورتيلا زيت زيتون بصل مفروم كوسة مفروم فلفل احمر مفروم …

أكمل القراءة »

اصنعي حليب المكثّف المُحلّى في المنزل

الحليب المكثّف المُحلّى من أهمّ المكوّنات الأساسيّة لتحضير الكثير من أصناف الحلويّات و العديد من المشروبات هو نوع من أنواع الحليب المُركّز الخالي من المياه ويكون سائل كثيف القوام له لون الحليب المائل إلى الصّفرة، وطعمه حلو جدّاً، كما يمكن أن نستخدمه لتزيين الكيك عن طريق سكبه على الكيك مباشرةً …

أكمل القراءة »