وصفات العيد

طريقة عمل باغز باني كوكيز للأطفال في العيد

لا يوجد أجمل من فرحة العيد، و لا أحلى من مظاهره المتنوّعة و المتمثلة في كثيرٍ من الأمور، و لعلّ المظاهر المتعلّقة بالطعام هي الأكثر انتشاراً؛ لاستقبال الضيوف و القيام بواجبهم و لكن هناك من يشكل محط الاهتمام من قبل الجميع في الأعياد على اختلافها، ألا و هم الأطفال، الذين …

أكمل القراءة »

عصير توت بقطع المانجو

يتمتع عصير التوت الطبيعي بمذاق لذيذ ومنعش يمنح الشعور بالرطوبة والحيوية، خاصة في الأجواء الحارة الصيفية، وهو فاكهة موسمية بأصنافٍ عديدة: منها التوت الأحمر والتوت الأسود والتوت البري والفراولة، وعصير التوت غني بمضادات الأكسدة المقاومة للأمراض، كما أنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف النباتية والسكريات البسيطة والمعادن المفيدة إلى …

أكمل القراءة »

كبد وكلاوي بالمشروم

يعتبر طبق الكبدة والكلاوي من الأطباق السهلة الخفيفة التي يمكن تحضيرها بسهولة، فهو يعد من الوجبات المفيدة لجسم الإنسان، ومن الممكن تقديمه كطبق في الإفطار، أو كطبق جانبي عند الغداء، لذلك سوف نقدم اليوم كيفية عمل الكبد والكلاوي بالمشروم بطريقة سهلة وسريعة. المقادير: كبد وكلاوي مشروم طازج بيبي كورن (ذرة صفراء) …

أكمل القراءة »

تحضير فواكه المدبح

فواكه المدبح تتكون من لحمة الراس والفشة والكرشة والطحال واللسان والقلب والمخ والكبدة و هذا الطبق من الأطباق الشهيرة في معظم الدول العربية ويرغب العديد من الأشخاص في تحضيرها وتناولها بسبب طعمها اللذيذ وقيمتها الغذائية العالية واليكي طريقة تحضيره.  المقادير: لحمة رأس / فشة / كرشة لسان / طحال / كبدة قلوب / مخ بصل …

أكمل القراءة »

طريقة تحضير الممبار

الممبار أو ما يُعرف بالفوارغ هو عبارة عن أمعاء الخروف المحشوة بالأرزّ والبهارات حيثُ يعتبر من الأطباق اللذيذة والدسمة والتي تُحضّر في جميع البلدان العربيّة وخاصةً في عيد الأضحي إلى جانب أن تحضيرها يتطلّب بعضَ الوقت؛ ويُعرف الممبار في مصر، بينما في سوريا يُعرف باسم القباوات أو السندوانات، حيثُ تختلف …

أكمل القراءة »

طريقة عمل ستيك باللحمة المفرومة

يعتبر ستيك الّلحم من الأطباق الشّهية التي يمكن أنّ تقدّم في وجبات العشاء أو الغداء، عادةً ما تكون قطع الستيك من اللّحم البقري حيثُ يتم تقطيعها بشكلِ شرائحٍ رفيعة بشكلٍ طولي حتّى يعرِّضها للاستواء وتوجد عدّة طرق لإعداد ستيك اللّحم فمنها ما يقدَّم مع الصّوص الأبيض أو الصّوص البني أو …

أكمل القراءة »

طريقة عمل ريش ضاني مشوية بالنعناع

الريش الضاني تسمى أيضاً باسم ريش الغنم وهي قطع اللحم التي يتم الحصول عليها بعد تقطيع ظهر الخروف، وهي عبارة عن عظمة يحيط بها لحم ودهن لذلك هي دسمة جداً ومشبعة، ويمكن استخدام الريش الضاني بتحضير الكثير من الأطباق المتنوعة مثل الريش المقلية أو المشوية بالفرن أو على الفحم واليوم …

أكمل القراءة »

كحك العيد بالملبن

كعك العيد هو نوع من الحلويّات التي تعد في أكثر من بلد عربي وله طرق مختلفة وعديدة، ولكل بلد في الوطن العربي طريقة لإعداده فهو من الحلويات المنتشرة ويكثر إعدادها في عيد الفطر وعيد الأضحى، ويكون الإقبال على شرائها بشكل كبير جداً، فهو من الحلويات الشهية الشرقية، ويمكن لربّة المنزل …

أكمل القراءة »

صندوق العيد بالشيكولاته

صندوق العيد فكرة جديدة لتقديم حلوي العيد من كحك وبسكويت وبيتي فور وغريبة سواء كانت جاهزة او مصنعة في البيت، واليكي طريقة عمل صندوق العيد بالشيكولاته. المقادير: شيكولاتة مذوبة شيكولاتة بيضاء مذوبة كحك جاهز او بيتي بيتي فور جاهز او بيتي غريبة جاهزة او بيتي شيكولاتة كور جليتر ذهبي طريقة …

أكمل القراءة »

بسكويت العيد بالنشادر

بسكويت النشادر هو نوع من أنواع البسكويت الهشّة واللذيذة، حيث يعد المكون السري في هذه الحلوى هي مادة النشادر التي تعطي للبسكويت رائحة قوية وجميلة فهي التي تعطي رائحة جميلة أثناء الخبز، فإن كل من صودا الخبز (بيكربونات الصودا) والبيكنج صودا والنشادر كلها عوامل تخمرية لها خصائص مختلفة وتعطي نتائج …

أكمل القراءة »