نصائح

تعرفي على استعمالات طنجرة الضغط

لا شك في أن طنجرة الضغط سهلت الكثير على ربات البيوت من حيث تسريع وتيرة طهي الأطباق، فاختصرت الوقت والعناء،وخاصة في المناسبات عند دعوة الضيوف عند الغذاء او العشاء. اليكم بعض الاستعمالات والفوائد: 1. تحافظ على القيمة الغذائية للطعام، فالطعام يحتوي على العديد من المصادر الغذائية من معادن وفيتامينات واملاح معدنية …

أكمل القراءة »

الفانيليا واستخداماتها في المنزل

تعتقد العديد من السيدات أن مستخلص الفانيلا الذي يتم استخراجه وتركيبه من حبوب الفانيلا المنقوعة في محلول كحولي بإضافة الماء، لا يستخدم إلّا في عمل المخبوزات والحلويات وما إلى ذلك من الطعام، لكن … تتعدّى استخداماته إلى غير المتوقع بحيّث يبدو عاملاً مساعداً في تنظيف البيت وأدوات المطبخ خاصة. وفي النقاط …

أكمل القراءة »

استخدامات غريبة لأنواع التوابل والبهارات

جميع السيدات تستخدم التوابل لتنكيه الطعام فقط سواء المشوي أو المقلي أو تنكيه السلطات وجميع أنواع الطعام، فكيف يمكن الاستفادة من التوابل في أشياء بعيدة عن الطبخ! إليكي استخدامات اخري للتوابل قد تبدو لكي غريبة فعلا لكن التجربة خير برهان ودليل، اليكي هذه الاستخدامات الغريبة! ويمكن لكي تجريبها 1. يمكن استخدامها …

أكمل القراءة »

طرق تقطيع البطيخ

طريقة تقطيع البطيخ الصحيحة ستمنحكِ ضيافة رائعة للضيوف، قولي وداعاً لمشاكل تحضير البطيخ الأحمر للضيوف، فاذا كنتي ممن يعانين من تقطيع البطيخ أو لا تعرفين الطريقة الأفضل لفعل ذلك، سنوافيكي بالأجوبة التي تساعدك على تقديمه بشكل متميز ورائع. طريقة تقطيع البطيخ لمكعبات >> هذه الطريقة ستمكنك من تجنب احداث فوضى، …

أكمل القراءة »

تنظيف الأواني من الصدأ والبقع

تنظيف الاواني من الصدأ خاصة الصغيرة والعميقة امر ليس سهلا تحديدا التي تستخدم لتحضير الكيك وغيره من المعجنات، حتى لو تم ذلك بشكل مستمر فتبقى بقع من الزيت او الدهون او الصدأ، وبالمقابل من المكلف استبدال تلك الأواني دائماً، لكن يمكن القيام بمجموعة من الطرق المنزلية لتنظيف القوالب وازالة البقع عنها …

أكمل القراءة »

نصائح لتهوية المطبخ

تهوية المطبخ باستمرار وإتاحة الفرصة لدخول أشعة الشمس بشكل يومي تسهم في القضاء على العفن والفطريات التي تتكون في الأماكن المظلمة داخل المطبخ، بجانب أن تهوية المطبخ تساعد في تقليل نسبة الرطوبة المسببة لانتشار الحشرات في المطبخ. إليكي مجموعة من النصائح التي تفيدك في تهوية المطبخ: الاهتمام بتهوية المطبخ يومياً …

أكمل القراءة »

تعرفي على كافة أجزاء لحم الاضحيه و كيفية طبخها

  بمناسبة اقتراب عيد الأضحى المبارك عليكِ أن تتعرفي على أجزاء الخروف او العجل، و أنواع اللحم الذي ستطبخينه، حتى لا تضيعي اللحم هباء، و تستفيدي من كافة القطع الموجودة،وذلك حتى تحصلى على وجبات لذيذة وغنية بالنكهات, وللإجابة على كل هذه الأسئلة، كل ما عليك فعله هو أن تتبعي الآتي: الرأس: …

أكمل القراءة »

صنع معجنات (السمبوسك) وتفريزها

 المعجنات من أهم وأطيب الأكلات المحببه للجميع ، وهي حاضرة على الموائد بكافة أشكالها، فالبعض يحبها باللحمة والبعض يحبها بالجبنة والبعض السمبوسك و معجنات اللحمة و معجنات الجبنة وما إلى ذلك من أنواع مختلفة و متعددة، اليكي  طريقة تفريز المعجنات، حيث توضع في الفريزر بعد صنعها، و إخراجها عند الحاجة إليها أي …

أكمل القراءة »

طريقة تخزين وتفريز اليقطين (القرع العسلي)

قرع العسل  اواليقطين، لونه برتقالي أو وردي أو أصفر، وهو ناعم الملمس، والبعض  يعتبرونه فاكهة وليس خضار، يحتوي على الكثير من القيم الغذائية والصحية و العناصر المفيدة لجسم الإنسان مثل الألياف والمواد سكرية و عدد من الفيتامينات و يخفّف الوزن و يساعد في الرجيم؛ لاحتوائه على الألياف وإليكي طريقة تخزين …

أكمل القراءة »

حفظ وتخزين الموز

      الموز  أحد أنواع الفاكهة المحببة لدى كثير من الناس ،  يمتاز بمذاقه الحلو ، الذي يدخل أيضاً في صناعة عدّة أنواع من المشروبات مثل الكوكتيل ، وبعض أنواع الحلويات,ميّزه عن باقي أنواع الفاكهة الأُخرى نظراً لتوافره في الأسواق طيلة العام ، ناهيك عن ثمره القابل للتداول ، التخزين : يعتبر …

أكمل القراءة »