مقبلات

طريقة عمل البطاطا سوفليه

البطاطا من النباتات التي تنتمي إلى الفصيلة الباذنجانية، وهي من أكثر محاصيل الخضار المنتشرة في العالم، فهي ذات مذاق محبب عند غالبية الناس، والطريقة الأشهر في تحضيرها هي قليها بالزيت النباتي، وأكلها مع الكاتشب والمايونيز، وتدخل البطاطا في مجموعة كبيرة من الوصفات، واليوم سنوضح طريقة عمل البطاطا سوفليه نقدمها لكم …

أكمل القراءة »

طريقة عمل كبة اللحم بالصينية

الكبّة طبق يرجع في أصله لبلاد الشام وتحديداً سوريا ولبنان وبعض البلدان المُحيطة بهما، ويتكوّن طبق الكبة من أقراص مُختلفة الأشكال، تُحشى باللحم والصنوبر وبعض الأصناف الأخرى، وذلك بناءً على نوع الكبة واليوم نقدم اليكم طريقة تُبيّن كيفيّة إعداد الكبة بالبرغل ولكن بطريقة مختلفة وهي كبة اللحم بالصينية وهي عبارة عن …

أكمل القراءة »

طريقة عمل البطاطا الحلوة بالبشاميل

تعد البطاطا الحلوة من أنواع البطاطا التي تشيع في فصل الشتاء، والتي تتميز بأزهارها البنفسجية الجذابة، وبطعمها الحلو، وباحتوائها على الكثير من العناصر الغذائية المهمة للجسم، مثل: الكربوهيدرات، والبروتينات، والفيتامينات، كما تعتبر البطاطا الحلوة من الأصناف غير المنتشرة بكثرة في الوطن العربي، وتعرف بعدة أسماء؛ مثل: القلقاس الهندي، والبطاطا السكرية، …

أكمل القراءة »

طريقة عمل الفتوش بالبقلة

يعتبر طبق الفتوش من الوجبات الشرقية و التي تشتهر به غالبية الدول العربية و هذا الطبق يتكون من الخضروات و الخبز المحمّص و كثير من التوابل التي تخلط فيها وله عدة طرق لتحضيره و يقدم إمّا مع وجبات أساسية أو يكون هو نفسه طبقاً رئيساً لمتبعي الحميات الغذائية و هذا …

أكمل القراءة »

طريقة عمل كفتة البطاطس بفول الصويا

ظَهرت كفتة البطاطس كنوعٍ مِن التغيير على الأطباق و المأكولات التقليديّة؛ فهي من الأطباق السهلة و سريعة التحضير، حيث ابتكرتها السيدات للقضاء على الروتين في الطبخ و هي من المأكولات الدسمة لذلك يُمكن تناولها كوجبة غداء نظراً لاحتوائها على كميّةٍ كبيرةٍ من الكربوهيدرات و البروتينات و ايضا يمكن تناولها كنوع …

أكمل القراءة »

طريقة عمل المشروم المقلي المقرمش

الفطر أو المشروم هو عبارة عن فطر ينمو على سطح الأرض مع ظهور العديد من أصناف الفطريّات اللحيمة، بحيث يشبه شكله شكل المظلة وتناول الفطر يحمي من حالات تضخّم القلب، ويؤدّي إلى استعادة القلب للأداء الطبيعيّ الموجود لأجله، وحماية الجهاز المناعيّ بسبب احتوائه على النحاس، ولضمان جودة الفطر يمكن إعداده …

أكمل القراءة »

طريقة عمل تغميسة البصل الفرنسية

تغميسة البصل هي وصفة من المطبخ الفرنسي المشهور و هو طبق مقبلات كله لذة و طعم رائع و مميز، حضري معنا كل الأطباق العالمية الجديدة و المبتكرة و اصنعي لاسرتك أطباق مميزة كما يمكنك تقديم تغميسة البصل الفرنسية بجانب الخبز المحمص أو الخضار المقطعة و اليكي طريقة التحضير بكل سهولة و سرعة. …

أكمل القراءة »

طريقة عمل كرات الدجاج بالبرتقال

يدخل الدجاج في تحضير العديد من الأطباق اللذيذة نظراً للذة طمعه، ولسهولة تحضيره، ولاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم، وسلامته؛ كالفيتامينات، والمعادن، والبروتينات، والكربوهيدرات، ويشار إلى أنّ طرق إعداده تختلف من بلد إلى أخرى، حيث من الممكن تحضيره على شكل أصابع أو كرات او مكعبات واليوم سنعرفكم …

أكمل القراءة »

طريقة عمل السمبوسك الهندي

السمبوسك طبق جانبيّ منتشر كثيراً في دول الخليج وبلاد الشام، ويعود أصله إلى الهند، وهو عجينة رقيقة جداً، يتم حشوها بعدة حشوات مختلفة مثل: اللحم المفروم، والخضار بأنواعه، والجبنة، والبطاطس وغيرها، ويمتاز بطعمه الشهي والطيب، وإمكانيّة تحضيره مقلياً أو مشوياً بالفرن، واليوم سنقدّم طريقة عمل السمبوسك الهندي خطوة بخطوة إصنعيها …

أكمل القراءة »

طريقة عمل مقبلات البطاطس المشوية

تعتبر البطاطس من الخضار التي تستخدم في إعداد الكثير من الأطباق الرئيسيّة والجانبيّة، وهي مفضّلة لدى عدد كبير من الناس، ويمكن طهيها بالعديد من الطرق، فمنها المشوية والمسلوقة والمهروسة والمقلية، والبطاطس طعام لذيذ ومغذٍ  وتقدم للجسم العديد من الفوائد؛ كإمداده بالطاقة، وتليين المعدة، وغيرها العديد من الفوائد، بالإضافة إلى أنّها …

أكمل القراءة »