معجنات

كب كيك التوست

جددى اطباق الفطار او العشاء و خليها غير تقليدية مثل عمل كب كيك باستخدام التوست وممكن تحشيها زى ما تحبى و قدميها لاسرتك فى الفطار او العشاء او لاطفالك فى المدرسة بدل الساندوتشات التقليدية واليكي الطريقة. المقادير: 12 توست اسمر 7 بيضات لبنه جبنه مطبوخه بصل أخضر مكعبات طماطم شيرى زيتون …

أكمل القراءة »

فطيرة السوسيس

فطيرة السوسيس من المعجنات البسيطة والسهلة والسريعة في التحضير ويمكن عمل اشكال كثيرة وجميلة اثناء التشكيل واليكي طريقة تحضيرها. المقادير: عجينة العشر دقايق جبنة شيدر شرائح 1/4 كيلو سوسيس 1 بيضة الطريقة: – تفرد العجينة على شكل مستطيل كبير ثم تقسم الى نصفين متساويين. – يوضع نصف في صينية فرن …

أكمل القراءة »

فطائر الديك الرومي

فطائر الديك الرومي تعتبر من المعجنات السهلة والبسيطة والسريعة فى التحضير وأيضا تمدنا بالبروتينات اللازمة للانسان ويحبها الكبار والصغار واليكي طريقة تحضير فطائر الديك الرومي. المقادير: عجينة شوربت كراست شرائح ديك رومي جبنة دوبل كريم صوص التوت البري 1 بيضة فلفل ألوان حليب ملح و فلفل أسود حسب الرغبة الطريقة: …

أكمل القراءة »

طريقة عمل الخبز اليوناني

الخبز اليوناني من اشهي انواع الخبز ويتميز بأنه سهل وسريع التحضير فهو يشبه الخبز العربي إلى حد كبير، يمكنكِ عمل كمية منه لاضافته لسفرتك على الفطور أو العشاء وإليكي الطريقة المقادير: باكيت صغير خميرة فورية (7 جرام) 1/2 ملعقة كبيرة ملح 3 كوب دقيق منخول جيدا 4 ملعقة كبيرة زيت …

أكمل القراءة »

فطيرة البطاطس بالدجاج

فطيرة البطاطس بالدجاج، مكونات قليلة فقط لصنع طبق شهي ولذيذ لوجبة الغداء فهي فطيرة سهلة، رائعة، ومغذية جدا واليكي طريقة الاعداد المقادير: 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون 2 من الكراث مقسم لتصفين، مغسول ومشرح 400 جرام من البطاطس مقشرة ومقطعة لمكعبات بحجم 1سم ربع كوب من الدقيق 1 ونصف …

أكمل القراءة »

عجينة وانتون الصينية

عجينة وانتون الصينية هي عجينة صينية تعد على اشكال مربعة واحيانا ممكن ان تتواجد بأشكال دائرية، الحشوات التي كانت تصنع لهذه العجينة عادة هي الحشوات الصينية المعتادة مع الصويا الصوص ولكن مؤخرا تم الإبتكار فيها والتنويع بحشواتها وايضا التنويع في شكل تقديمها وإليكي الطريقة المقادير: بيضة 1/3 كوب ماء 2 …

أكمل القراءة »

بسكويت التويل المقرمش

بسكويت التويل هو نوع من انواع البسكويت بـاللوز المقرمش، ويتميز بطعمه المقرمش ومذاقه اللذيذ وسنقدمه اليوم بطريقة بسيطة واليكي المقادير والطريقة. المقادير: 1 كوب دقيق 1 كوب زبدة 1/2 كوب سكر ناعم 2 بياض بيضة 2 ملعقة كبيرة لوز بودرة 2 ملعقة كبيرة لوز شرائح 1 ملعقة صغيرة فانيليا الطريقة: في وعاء كبير نضع بياض البيض ونخفقه جيدا الى ان …

أكمل القراءة »

من المطبخ الفرنسي (خبز الباجيت)

خبز الباجيت من النوع الفرنسي يشبه خبز الحمام وخبز الصمون السوري وله قوام ومذاق رائعين جدا، يمكن صنعه بالمنزل وبأقل التكاليف وبطريقة صحية وإليكي طريقة تحضيره المقادير: 4 كوب دقيق 1 ونصف معلقة كبيرة خميرة 2 معلقة كبيرة عسل 2 معلقة صغيرة ملح 1 ونصف كوب ماء دافئ الطريقة: امزجي …

أكمل القراءة »

طريقة تحضير الفتوت من المطبخ الفلسطيني

للعجين عدة أشكال، منه ما هو محشو ومنها السادة، ومن المطبخ الفلسطيني قدمنا لكي طريقة تحضير معجنات الفتوت النابلسي و بإمكانك تقديمه  مع كل الوجبات ولجميع المناسبات. المقادير: 4 كوب دقيق 4 معلقة كبيرة سكر 4 معلقة كبيرة حليب بودرة 2 معلقة كبيرة دقة الفتوت 2 ملعقة كبيرة ينسون (مطحون) …

أكمل القراءة »

خبز التوست المنزلي

خبز التوست من أنواع الخبز المهمّ تواجدها في البيت لاستخدامها في تحضير اشطائراللّذيذة، كذلك يمكن إعداد الحلويّات باستخدامه يصنع اما بالدقيق الابيض او الاسمر ، اليكي طريقة تحضير خبز التوست البسيطه والسهله. خبز التوست بالدقيق الابيض  المكوّنات : ثلاثة أكواب من الدقيق.  ربع ملعقة صغير سكّر. ملعقة كبيرة خميرة. نصف …

أكمل القراءة »