الأربعاء، 21 فبراير 2018

مشروبات باردة

طريقة عمل كوكتيل عيد الحب

يتمتع عصير التوت الطبيعي بمذاق لذيذ و منعش و يمنح الشعور بالرطوبة و الحيوية وهو فاكهة موسمية بأصنافٍ عديدة: منها التوت الأحمر والتوت الأسود والتوت البري والفراولة، وعصير التوت غني بمضادات الأكسدة المقاومة للأمراض، كما أنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف النباتية والسكريات البسيطة والمعادن المفيدة؛ كالبوتاسيوم والكاليسيوم والحديد، …

أكمل القراءة »

طريقة عمل سموذي البابايا بالتمر

السموذي هو أحد أنواع العصائر التي تمتاز بسمكها وغلاظتها لأنَّ الماء لا يضاف إليها، وهي عادةً تتكون من بعض أنواع الفواكه أو الخضراوات، ويضاف إليه الحليب أو الآيس كريم وبعض مكعبّات الثلج ويحتوي التَّمر على قيمة غذائيَّة عالية منها: فهو يحتوي على نسبة من الفيتامينات والمعادن اما البابايا هي فاكهة …

أكمل القراءة »

طريقة تحضير شاي الكرز بالنعناع

الشاي شجيرة أوراقها دائِمَة الخضرة، تُستخدم منه الأوراق، وهو من أكثَر المَشروبات استِهلاكاً بعد الماء والقهوة، وموطنه الأصلي شرقي آسيا وأهمّ الدول المُنتجة له: الهند، والصين، وسيلان، وأندونيسيا، واليابان. ويُزرع الشاي في ظروفٍ بيئيّة خاصّة؛ حيثُ تحتاج شجيرات الشاي إلى تربةٍ خصبة وطقس حار والكثير من الماء واليكم طريقة تحضير …

أكمل القراءة »

طريقة عمل شاي الورد بالتوت

يُعتبر شراب الورد من أهم المشروبات الباردة التي تعود إلى المطبخ السوريّ، والتي يكثر تقديمها في فصل الصيف، وذلك يعود لكونها تُنعش الجسم، أمّا من ناحيةٍ صحيّة فإنّ ماء الورد يعود بكثيرٍ من الفوائد على الجسم، فهو مفيدٌ جداً لصحة وسلامة العيون، والبشرة، وغيرها الكثير وسنقدم اليوم طريقة عمل شاي …

أكمل القراءة »

طريقة عمل الفوار بنكهة الفراولة والبرتقال

طريقة عمل الفوار بنكهة الفراولة والبرتقال

لا غنى لنا عن المشروبات الطبيعية الباردة خاصة في فصل الصيف وأوقات الحر الشديد، فهي منعشة وتروي العطش ومفيدة في الوقت نفسه، فبدل تناول المشروبات الغازية لنطفأ عطشنا يمكن تحضير مشروبات أخرى في المنزل تكون أكثر فائدة لأنّنا نعلم ما هي مكوّناتها بعكس المشروبات الجاهزة التي تحتوي على الملونات والأصباغ …

أكمل القراءة »

طريقة عمل حليب اللوز البيتي

قد يعتقد الكثير من الناس بأنّ الحليب يقتصر فقط على الحليب الحيوانيّ الذي يُصنع من البقر والغنم، لكن هناك أنواع أخرى من الحليب؛ كحليب الأرز، وحليب الصويا، وحليب الشوفان، وحليب اللوز، بالإضافة إلى أنواع أخرى مختلفة، و حليب اللوز هو حليب صحيّ ويعتبر بديلاّ لحليب البقر والغنم، وهو يعتبر النوع الألذ …

أكمل القراءة »

طريقة عمل مشروب الخروب بالكراميل

الخروب أو الخرنوب، تذكر المصادر العالمية أنّ التسمية أصلها عربي، وهي شجرة دائمة الخضرة تنتمي إلى الأسرة (تحت الفصيلة) تعيش بشكل طبيعي في المنطقة المُتوسطة، بما يشمل المشرق العربي والمغرب العربي، ومن الدول العربية الموجودة فيها غابات الخروب ليبيا بالقرب من مدينة البيضاء. يستخرج منها شراب حلو المذاق يسمى “الرُب” …

أكمل القراءة »

طريقة عمل عصير الزبيب المفيد

العنب هو عبارة عن ثمارٍ ناعمة وصغيرة الحجم، تنمو على شجرة خشبيّة على شكل عناقيد؛ بحيث يضمّ كل عنقود منها من 6 إلى 300 ثمرة فثمرة العنب الواحدة تحتوي على فوائد عظيمة تفوق حجمها الصغير بأضعاف مضاعفة؛ كالفيتامينات، والأملاح المعدنيّة، والسكريات المفيدة والضرورية للجسم والسهلة الهضم والامتصاص من قبل الجسم وهناك …

أكمل القراءة »

طريقة اعداد عصير الموز بالأناناس

تعتبر العصائر المنزلية من أكثر العصائر لذة؛ لأنّها تكون طازجة في غالب الأحوال، ولا تحتوي على مواد حافظة، فيكون طعمها رائعاً، وفائدتها الغذائية موجودة بداخلها، حتى إنّها في غالب الأمر لا تحتاج إلى السكر؛ لأنّ الفاكهة الطبيعيّة تكون غنيّة بالسكر، الذي يكسبها الطعم، بدون الحاجة إلى الموادّ الخارجيّة، وهناك العديد …

أكمل القراءة »

طريقة اعداد عصير الكيوي بالفراولة

الكيوي هي فاكهة حامضة، ذات لون بني، وقلبها أخضر اللون، وجوفها مليء بالبذور السوداء، وهي ذات مذاق لذيذ، ومنظرها رائع عند التّقطيع، أمّا الفراولة فهي من الفواكه التي لا يمكن الاستغناء عنها، وتكون لونها أحمر وتدخل في أطباق كثيرة منها الحلويات وهي عنصر أساسي في الكثير من أنواع العصائر واليكم …

أكمل القراءة »