الإثنين، 11 ديسمبر 2017

مشروبات باردة

طريقة عمل الموكا الباردة

تعدّ الموكا من ألذ المشروبات الباردة، ولها أنواع وطرق عدّة لتحضيرها؛ ففي كلّ بلد تصنع وتحضّر بطريقة مختلفة، ولكن لها نفس المكوّنات؛ فهي تقدم بكؤوس صغيرة أو كبيرة. ويعدّ الموكا من أشهر المشروبات الباردة التي تقدّم في المقاهي والمطاعم، ولها عدّة طرق مختلفة، كما يضاف إلى هذا المشروب الآيس كريم …

أكمل القراءة »

عصير كيوي بالنعناع

الكيوي هو نوع من أنواع الفاكهة التي تتميّز بطعمها الحلو اللاذع، وتعتبر إيطاليا من أكثر الدول المنتجة والمصدرة للكيوي على مستوى العالم، يحتوي الكيوي على العديد من المواد المهمة للجسم ويستخدم في علاج حرقة المعدة والأمراض الجلدية واليكم تحضير عصير الكيوي المفيد واللذيذ والمغذي. المقادير: كيوي شربات نعناع  نعناع طازج مياه …

أكمل القراءة »

عصير برقوق

يعتبر عصير البرقوق من العصائر التي تحضّر وتصنع من فاكهة البرقوق، وهو مفيد جداً لصحّة الإنسان. يمكن تحضير عصير البرقوق بسهولة جدا وبسرعه واليكم الطريقة. المقادير: 4 حبة برقوق ثلج مجروش سكر فركتوز أوراق نعناع ماء حسب الحاجة طريقة التحضير: يوضع البرقوق مع السكر الفركتوز على النار مع التقليب والهرس حتى …

أكمل القراءة »

اعداد كوكتيل طبقات

يقدم عصير الفواكه الكثير من الفوائد لجسم الإنسان، فهو مصدر للفيتامينات، والأملاح المعدنية المتعددة، بالإضافة لكونه منجماً للطاقة، إذ يوفر شرب كوب واحد من العصير حوالي 180 سعر حراري، أي ما يعادل تناول ثلث وجبة غذائية. كوكتيل الفواكه عبارة عن مجموعة من الفواكه في كوب عصير واحد، مع بعض الإضافات …

أكمل القراءة »

طريقة تحضير التمر الهندي المجفف

التمر الهندي، اسمٌ متعارف عليه لنوع من أنواع العصائر اللذيذة التي يتم تناولها بكثرةٍ، ويعود أصل شراب التمر الهندي إلى ثمار التمر الهندي، وهي من أنواع النباتات التي تتبع للبقوليات، وتكون الثمار على شكل قرون، يتم استخراج اللب منها، وصنع العصير من هذا اللب واليكم طريقة تحضير العصير. المقادير: تمر …

أكمل القراءة »

شربات الليمون والنعناع

تعدّ الشربات من المُكوّنات الأساسية في مُعظم الأطباق، وتُستخدم كثيراً في مجالات الحلويات لإعطاء نكهة مخصصة وطيبة لها. توجد الكثير من أنواع الحلويّات التي تتميّز بوجود شربات خاصّة لها، ويُعدّ السكر والماء هما المكوّنين الأساسيين لأيّ نوع من الشربات يُمكن تحضيرها واليكم طريقة تحضير شربات الليمون والنعنع اللذيذ. المقادير: 2 …

أكمل القراءة »

طريقة عمل لبن عيران

اشتهرت منطقتنا العربيّة بالعَديد من المشروبات والمأكولات اللذيذة والمُفيدة بما يختصّ بالجانب الصحي، ومن تلك المشروبات لبن العيران أو كما يُسمّى أيضاً بالشنينة. يحتوي لبن العيران على مصادر غذائيّة تُشبه تلك المُتواجدة في الحليب البقري الطازج، فهو من المشروبات التي تحتوي على المواد البروتينيّة الكاملة بصور غنيّة، بالإضافة إلى المعادن؛ …

أكمل القراءة »

شراب الذرة من السكر

شراب الذُّرة هو نوع من أنواع السّوائل اللزجة التي يتم استخلاصه من نشا الذُّرة، حيثُ يتم إضافة بعض المواد الحمضيّة له وأنواع مُعيَّنة من السُّكريَّات، والجلوكوز والمالتوز. يتميَّز شراب الذُّرة بلزوجته ومذاقه الحلو، ويتشابه طعمه بشراب الجلوكوز، إلا أنّ هنالك اختلافٌ واضحٌ بينهما وغالباً لا يميُّزه العامّة؛ وهو أنَّ شراب …

أكمل القراءة »

مشروب الشعير الصحي

يعتبر الشعير من النباتات العشبيّة الحوليّة المنتمية للفصيلة النجيليّة، هو نبات الشعير، كما يعتبر الشعير تاريخيّأً أقدم المواد التي قام الإنسان باستعمالها، فمنه تحديداً كان يُصنع الخبز، وللحديث عن شراب الشعير تحديداً، نضع بين يديك في بداية الأمر طرق صنع شراب الشعير بأكثر من وصفة، وفوائد شربه للجسم واليكم طريقة …

أكمل القراءة »

مشروب النعناع بالآيس كريم

يعد عصير النعناع من العصائر اللذيذة و التي ينصح بتقديمها في فصل الصيف فهو خيار مناسب لإطفاء العطش وإليكم طريقة عمله و تحضيره بالآيس كريم اللذيذ. المقادير: 1 حزمة نعناع طازج 6 ملاعق ايس كريم فانيليا 3 كوب عصير برتقال عصير نعناع مركز عصير ليمون ثلج طريقة التحضير: يخلط عصير البرتقال …

أكمل القراءة »