الإثنين، 11 ديسمبر 2017

مرضى السيلياك

مهلبية التفاح لمرضي حساسية القمح

هذه الوصفة خالية من الجلوتين والتي تناسب مرضي السيلياك وحساسية القمح الذين يبحثون عن بدائل القمح المفيدة واليكي طريقة مهلبية التفاح المقادير: 1/2 كوب نشا ذرة 3 كوب ماء 2 حبة تفاح 1/4 كوب سكر فستق مبشور للتزين الطريقة: تقشر حبات التفاح وتقطع. تسلق بمقدار 2 كوب ماء حتى تذبل ثم يذوب النشا …

أكمل القراءة »

لحم بالبطاطا والقرع خالي من الجلوتين

لحم بالبطاطا والقرع خالي من الجلوتين

  المكونات 4 قطع لحم بقري ملح فلفل ملعقة كبيرة بهارات مشكلة مطحونة ملعقة كبيرة  ثوم مفروم  3 ملاعق كبيرة زيت زيتون 1 بصل مفروم كوب بصل صغير عود قرفة 2 ورق الغار 2 من القرنفل 6 أكواب ماء أو مرق ملعقة كبيرة معجون طماطم 1/2 كيلو قرع مقطع مكعبات …

أكمل القراءة »

كوكيز الشيكولاته بزبدة الفول السوداني

كوكيز الشيكولاته بزبدة الفول السوداني

هذه الوصفة خالية من الجلوتين والتي تناسب مرضي السيلياك وحساسية القمح الذين يبحثون عن بدائل القمح المفيدة   المكونات 2/1 كوب زبدة الفول السوداني الخالية من الجلوتين 4/1 كوب زيت أو سمن كوب سكر بودرة 4/1 كوب كاكاو 4/3 كوب دقيق أرز 2/1 كوب دقيق ذرة 2 بيضة 2/1 ملعقة …

أكمل القراءة »

عجينة اللازانيا والفيتوشيني الخالية من الجلوتين

عجينة اللازانيا والفيتوشيني الخالية من الجلوتين

هذه الوصفة خالية من الجلوتين والتي تناسب مرضي السيلياك وحساسية القمح الذين يبحثون عن بدائل القمح المفيدة المكونات 1 كوب دقيق من الأرز البني أو الأبيض الناعم 2 بيضة متوسطة 1 ملعقة صغيرة زيت عباد شمش او زيت نصف ملعقة صغيرة ملح من ا-2 ملعقة كبيرة ماء طريقة التحضير – …

أكمل القراءة »

طريقة تحضير خبز التوست الخالي من الجلوتين

طريقة تحضير خبز التوست الخالي من الجلوتين

هذه الوصفة خالية من الجلوتين والتي تناسب مرضي السيلياك وحساسية القمح الذين يبحثون عن بدائل القمح المفيدة   المكونات 2 كوب ونصف خلطة المخبوزات الجاهزة الخالية من الجلوتين 4/1 كوب زيت 2 من البيض مفصول الصفار عن البياض 2/1 ملعقة صغيرة ملح ربع ملعقة صغيرة فانيليا كوب ماء دافئ للعجن …

أكمل القراءة »

الفطير المشلتت لمرضي حساسية القمح

الفطير المشلتت لمرضي حساسية القمح

هذه الوصفة خالية من الجلوتين والتي تناسب مرضي السيلياك وحساسية القمح الذين يبحثون عن بدائل القمح المفيدة   المكونات 2 كوب إلا ربع دقيق أرز ناعم 4/1 كوب نشا ذرة 4/3 كوب دقيق التابيوكا 4/3 كوب دقيق الأرز اللزق 2/1 دقيق ذرة ناعم ملعقة صغيرة ملح 4 ملاعق صغيرة صمغ …

أكمل القراءة »