الإثنين، 11 ديسمبر 2017

سلطات

طريقة إعداد سلطة البنجر الصحية

البنجر أو الشمندر هو نوعٌ من أنواع الخُضار الذي يتميّز بلونه الأحمر القاني ويحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن والحديد وله الكثير من الفوائد لجسم الإنسان. ومن أفضل الطرق للحصول على كافّة المواد الفعالة من البنجر هي من خلال استهلاكه كنوعٍ من السلطات الطازجة لذا قدّمنا لكم اليوم طريقة مختلفة …

أكمل القراءة »

سلطة البروكلي

يعتبر البروكلي من الخضار المفيد جدا للجسم ويحتوي على مواد مُضادة للأكسد ويحمي من الاصابة بمرض السرطان، ويحتوي البروكلي على كمّيّات كبيرة من الفيتامينات الرئيسيّة والمعادن واليوم سنقدم طريقة عمل سلطة الخضار بالبروكلي الصحّيّة والشهيّة. المقادير: بروكلي مقطع زهرات بصل شرائح مايونيز خل 2 ملعقة عسل ملح / فلفل أسود لوز شرائح توت بري …

أكمل القراءة »

سلطة القرع اللذيذة

القرع هو أحد أنواع النباتات، تؤكل ثماره التي تكون على شكل كرات كبيرة تشبه البطيخ، وهي ذات قشور قاسية تحتوي لباً أصفر اللون، كما تعتبر بذوره إحدى أنواع المكسرات، وموطنه الأصلي هو أمريكا الشماليّة، وهو مشهور في العديد من الدول واليكم طريقة تحضيره كنوع من السلطه. المقادير: 600 جرام قرع …

أكمل القراءة »

سلطة سلمون بالجبن

تعتبر السلطات من الأطباق الخفيفة على المعدة والتي يُنصح بتقديمها على موائد العشاء كونها صحّية وغالباً ما تشتمل على أصناف متعددة من الخضار، وهي مناسبة أيضاً للأشخاص الذين يتّبعون حميات غذائية لتخفيف الوزن؛ لكونها تحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية بشكل إجمالي إذا ما قورنت بغيرها من الأطباق واليكم …

أكمل القراءة »

سلطة بروكلي

يُعرف البروكلي أيضاً باسم القُرنَّبِيط الأسود والقرنبيط الأخضر، ويحتوي البروكلي على مواد مُضادة للأكسدة، وهذه تعمل على مُحاربة الجذور الحرة الَّتي تتسبّب بتلف الأنسجة والخلايا، وتتسبّب بحدوث السرطان، ويحتوي البروكلي أيضاً على كمّيّات كبيرة من الفيتامينات الرئيسيّة والمعادن، وفيما يلي طريقة عمل سلطة البروكلي الصحّيّة والشهيّة. المقادير: بروكلي كرنب ابيض …

أكمل القراءة »

سلطة طماطم بالريحان وزيت الزيتون

تعد سلطة الطماطم من السلطات الشعبية والتقليدية خاصةً في الدول العربية؛ نظراً للذة طعمها وسهولة تحضيرها حيث يكون إعدادها بالطماطم كعنصر أساسي مع القليل من الخضروات أو التوابل، ثمّ تقديمها بجانب الأطباق الرئيسية لأنّها خفيفة على المعدة، واليوم سنقدم لكم طريقة تحضير سلطة الطماطم بزيت الزيتون والريحان. المقادير: طماطم زيت زيتون ثوم مفروم …

أكمل القراءة »

سلطة باذنجان بدبس الرمان

الباذنجان هو نوع من أنواع الخضار وهو يوجد بأحجام وألوان مختلفة، والموطن الأصلي للباذنجان هو جنوب شرق الهند وقد انتشرت زراعته بعد ذلك في كلّ أنحاء العالم، و الباذنجان من الخضار التي يختلف فيها الكثير من الناس، فهناك عدد كبير ممّن يفضله ويعتبره من الخضار المفضلة، ومنهم من لا يحبه …

أكمل القراءة »

سلطة الجبنة البيضاء بالبطيخ

الجبنة البيضاء هي أحد أنواع الجبنة المشهورة بشكلٍ كبير في العالم العربي، حيث يتم صنعها من حليب الأبقار، ولعل أهم ما يميّزها هي فوائدها الكبيرة للجسم بعكس الجبن الأصفر ونذكر منها: الحفاظ على صحّة العينين، والحدّ من مرض هشاشة العظام، وحماية صحّة المرأة الحامل والجنين، وتحسين المزاج، بالإضافة إلى الحفاظ …

أكمل القراءة »

سلطة جمبري بالخضار

تعدّ السّلطات من الوجبات الخفيفة اللذيذة التي تُريح المعدة، وتمنع تكدّس الدهون، ويَنصح الأطبّاء مرضى البدانة والسمنة المُفرطة بالإكثار من السلطات الخضراء كبديل عن وجبات الطعام؛ لإعطاء الجسم الطاقة، والحيوية، والنضارة؛ إذ إنّ الخضروات والفاكهة تحتوي على عناصر مفيدة غنيّة بالفيتامينات. وتتنوّع السلطات بين السلطات الحارّة، والباردة، والجانبيّة مع الوجبات …

أكمل القراءة »

سلطة كوسه بالزبادي

تعتبر الكوسا بشكل عام واحدة من أكثر أنواع النباتات تفضيلاً والدليل على ذلك ذلك التنوّع الكبير جداً والواسع جداً في طرق تحضيرها إذ يمكن أن يجد الراغب لهذا المطبخ الكوسا المحشية وشيخ المحشي والكوسا المتبل وسلطة الكوسة حيث يؤكل الأخير كنوع من أنواع المقبلات وليس كوجبة رئيسية، وفيما يلي طريقة …

أكمل القراءة »