الأربعاء، 21 فبراير 2018

حلويات

طريقة عمل تشيز كيك الكريم كراميل

الكريم كراميل من أطباق الحلوي اللذيذة والشهية و يعتبر التشيز كيك من أشهى أنواع الحلويات الغربيّة؛ حيث يرجع أصله إلى المطبخ اليوناني القديم، وهو من الحلى التي تلقى إقبالاً كبيراً من العديد من الناس بمختلف أعمارهم؛ لمذاقه المميّز، وطرق تحضيره العديدة منها تشيز كيك السنكرز أو تشيز كيك الشيكولاته أو تشيز كيك الفراولة أو تشيز كيك المانجو او تشيز كيك البرقوق …

أكمل القراءة »

طريقة عمل كيكة السميد

يعد الكيك من أشهر أنواع الحلويات و ألذها في الوطن العربي، ويتم تحضيره بعدة طرق، و يوضع في قوالب مستديرة و مستطيلة و قوالب صغيرة الحجم حسب الرغبة، ويختلف الكيك بنكهاته وحشواته ويُزيّن بطرق كثيرة ومتنوّعة منها كيك الشيكولاته أو كيك الفراولة أو كيك البرتقال والليمون أو كيك طبقات الموز أو كيك الأناناس ويُقدّم في الأفراح والمناسبات وتكثرُ أصناف …

أكمل القراءة »

طريقة عمل كب كيك البسكويت والجبن الكيري

يعتبر كب كيك البسكويت من الحلويات المفضّلة عند الكثيرين، وذلك لخفته على المعدّة و سهولة عمله، وأيضاً بسبب طعمه الشهي في الفم هذا بالإضافة إلى أنّ كيك البسكويت يمتاز بأنّه قليل التكلفة ويمكن تحضيره في البيت في أيّ وقت نظراً لسرعة عمله و سهولته واليكم خطوات عمل كب كيك البسكويت …

أكمل القراءة »

طريقة عمل الهريسة الشامية

طبق حلويات الهريسة الشامية من أقدم وأعرق وصفات الحلويات في المنطقة لأنها تعود في أصولها إلى فترة الحكم العثماني للدول العربية، و تشتهر بها بلاد الشام جميعها، وقد انتشر تحضيرها في الدول العربية الأخرى وهناك أنواع عديدة من الهريسة في الدول العربية منها المالح مثل الهريسة باللحم والهريسة بالفلفل الحار و …

أكمل القراءة »

طريقة تحضير الكيك المخطط

طريقة تحضيرالكيك المخطط

هناك العديد من أنواع الكيك حول العالم، وتختلف طريقة تحضيره باختلاف الطاهي الذي يعدّه، وسنتعرف اليوم على كيفيّة عمل الكيك المخطط وهو عبارة عن طبقات من الكيك واحدة بيضاء والأخرى بنيّة ويتم استخدام عدّة مكوّنات بهذا الكيك، من أبرزها الدقيق وبودرة الكاكاو والزبدة او السمنة ويعتبر نوعاً من أنواع الحلويات …

أكمل القراءة »

طريقة عمل تشيز كيك الجزر

التشيز كيك تعتبر من الحلويات أمريكيّة الأصل، وقد تختلف وصفات عمل التشيز كيك حسب كل منطقة ولكن تبقي الطريقة الأمريكية هي الأكثر شيوعاً وهي من الوصفات سهلة التحضير وهناك العديد من الاضافات التي يتم اضافتها الي التشيز كيك منها تشيز كيك السنكرز أو تشيز كيك الشيكولاته أو تشيز كيك الفراولة أو تشيز كيك المانجو او تشيز كيك البرقوق …

أكمل القراءة »

طريقة تحضير بسكويت زبدة الفول السوداني بدون سكر

يعتبر البسكويت من أنواع الحلويّات المخبوزة الخفيفة والهشّة ويتم تقديمه في العديد من المناسبات والأعياد الدينيّة ويتميّز بسهولة مكوناته وسرعة تحضيره وتختلف طرق إعداده تبعاً للمكوّنات الداخلة فيه فهناك البسكويت المحشي أو المغطى أو المحلى بالنكهات المختلفة واليوم سنقدم لكم طريقة تحضير بسكويت زبدة الفول السوداني في المنزل وسيتم تحضيره …

أكمل القراءة »

طريقة عمل حلوي الكرز

يشكل الكرز غذاء ودواء للكثير من الشعوب، حيث إنه من فصيلة الأشجار المزهرة والتي يتواجد منها نوعان، الأول هو الكرز الحلو ذو لونٍ أحمر قاتم جداً والنوع الثاني ذي اللون الأحمر الفاتح أو اللون الأصفر وهو الكرز الحامض ويحتوي الكرز على الفوائد الكثيرة لجسم الإنسان؛ لاحتوائه على الكثير من العناصر …

أكمل القراءة »

طريقة عمل حلوي النوجا جلاسيه

النوجا هي إحدى الحلويات الشهية التي تُحضر بشكل كبير في دول العالم العربي حيث تختلف طرق إعدادها من مطبخ إلى آخر ومن بلد لآخر فمنها ما يُعد بالشوكولاتة أو بالفستق، أو بالسمسم، أو بالبندق، أو بالفول السوداني وتتميز النوجا بلونها الأبيض ومذاقها الحلو المحبب للكثير وخصوصا للاطفال واليوم سنقدم لكم …

أكمل القراءة »

طريقة عمل أم علي بالرقاق والمكسرات

حلويات أم علي من الحلويات المصريّة الأصيلة منذ زمن قديم ، حيث إنها من اكثر الحلويات شهرة و طلباً بين الشعب المصري و بسبب المذاق الذي تتميز به أم علي من لذة و قوام رائع إنتشرت بين جميع الدول العربية و حازت على إعجاب و طلب بجميع الدول العربية وتعد …

أكمل القراءة »