الإثنين، 11 ديسمبر 2017

أكلات سريعة

شكشوكة مع فول بالليمون

تُعتبر الشكشوكة أكلة مصريّة شهيّة وسهلة التّحضير، ذات مظهر رائع ورائحة زكيّة، ولكن هناك العديد من البلدان أخذوا هذه الأكلة وأضافوا على مكوّناتها، أو أنقصوا منها شيئاً لتصبح ذات طعمٍ مختلف، واليوم سنقدم طريقة تحضير الشكشوكة مع الفول. المقادير: بيض فلفل الوان بصل مفروم فلفل حار ملح / فلفل أسود بقدونس …

أكمل القراءة »

عمل الطعمية بالحمص

طعمية الحمص أو الفلافل هي من أنواع الطعام المعروفة والتقليدية منذ زمن بعيد و هي تعد من المقبلات. ويمكن تناول الفلافل في جميع الوجبات سواء في وجبة الفطور أو فب وجبة الغداء أو في وجبة العشاء. ويمكن عملها على شكل سندويشات مع السلطة والطحينة والشطة وتقدم بالعادة مع الحمص و …

أكمل القراءة »

معجون رنجة بالطحينة

سمك الرّنجة من الأطباق اللّذيذة التي يُفضّلها العديد فهو من الأطباق المغذّية جداً؛ إذ يحتوي على معادنَ مثل: الكالسيوم، والمغنيسيوم، والفسفور، بالإضافة إلى العناصر الغذائيّة الأخرى المهمّة، لكنّ العديد من السيّدات يجهلنَ كيفيّة تحضير هذا النّوع من السّمك، لذا سنُقدّم طريقة تحضيره كطبق جانبي واكلة سريعة التحضير. المقادير: رنجة مدخنة …

أكمل القراءة »

تورتيلا بالدجاج والجبنة

يشتهر المطبخُ المكسيكيّ بأطباقه العديدة والمميزة، والتي تنال ذوق الأغلبية، وتعدّ شطائر التّورتيلا بالدّجاج من الأطباق المكسيكيّة المشهورة على اختلاف مكوّناتها وطرق تقديمها، وهي مناسبةٌ لتُقدّم كطبقٍ رئيسي، وفي المناسبات العائليّة لطعمها المميز والشّهي، ولما تتميز به من حريةٍ في ابتكار كلّ ما هو جديد من النّكهات والإضافات واليكم طريقة …

أكمل القراءة »

رقاق بالجبنة والبيض

الرُّقاق المصري هو نوعٌ من أنواع الخبز دائريّ الشّكل يتم فرد عجينته بالدّقيق الأبيض حتّى يصبح جافاً وقاسياً ويتحوَّل إلى رقائق، أمّا صينيّة الرُّقاق فهي طبقٌ مصريّ تقليدي يتم إعداده في المناسبات والأعياد يتكوَّن من اللّحم المفروم والرُّقاق المُغمَّس بالمرق والمدهون بقليلٍ من السّمن. تُعدّ هذه الوجبة من الوجبات الدّسمة …

أكمل القراءة »

بطاطس بالروزماري

البطاطس هي أحد أهمّ وأكثر الأغذية استهلاكاً في جميع أنحاء العالم وهي أحد أهمّ مصادر النشويّات في حِمية الإنسان، كما أنّها تُعتبر حاليّاً رابع أهمّ المحاصيل في العالم بعد القمح والأرز والذّرة؛ وذلك بسبب إنتاجيّة محصولها العالية، وقيمتها الغذائيّة واليكم طريقة تحضيرها بطريقة جديدة وسريعة التحضير. المقادير: 4 حبات بطاطس …

أكمل القراءة »

عمل سندوتشات المدارس

تُعتبر السندوتشات من أكثر الوجبات السريعة انتشاراً في العالم، فهي سهلة وسريعة التحضير ومكوّناتها غير مُكلفة، ويمكن وضعها في الحقيبة وتناولها في الوقت الذي نرغب فيه، ويمكن إعدادها للأطفال لتناولها في المدرسة واليوم سنحضر هذه السندوتشات بطريقة بسيطة وسهلة. المقادير: 1 كيلو دقيق 1/2 كوب زيت 1/2 كوب لبن بودرة 2 …

أكمل القراءة »

عجة بيض بالجبنة

تعدّ وصفة العجة بالبيض من الوصفات الشعبيّة التي اشتهرت بها أغلب الدول العربيّة، واختلفت تسمياتها من بلد إلى آخر، ففي الغرب يُطلق عليها اسم (الأومليت)، وفي سوريا والأردن يسمّونها (عجّة البيض)، أمّا في دول المغرب فتسمّى (فطيرة البيض)؛ حيث إنّ البيض يعدّ من أهم مكوّناتها وتعد عجة البيض من أطباق …

أكمل القراءة »

كب كيك البيض

يعتبر الكب كيك من الحلويات المنتشرة على مستوى العالم، والتي يمكن تقديمها في مختلف المناسبات، كأعياد الميلاد، وحفلات الزفاف، وهو عبارةٌ عن قطعٍ صغيرة الحجم من الكيك، ويتمّ تحضيرها في المنازل، أو المخابز باستخدام قوالب خاصةٍ على شكل أكوابٍ بأحجامٍ وأشكالٍ مختلفة، ومن الممكن تحضيره بنكهاتٍ متعددة واليوم نحضر لكم طريقة …

أكمل القراءة »

رول نقانق (السوسيس)

النقانق نوع من أنواع السّجق يُصنع من اللحم المُستحلَب أو المطحون بشكل ناعم، ومن ثمّ يُحشى في أغشية اصطناعيّة، مثل البلاستيك، والجيلاتين، والسليلوز، أو أغشية طبيعيّة، مثل الأمعاء الدقيقة للحيوانات. يمكن صنع النقانق باستخدام عدّة أنواع من اللّحوم، مثل لحوم الدواجن، أو الأبقار، أو العجول، أو الماعز، أو الغنم، وقليل …

أكمل القراءة »