أطباق رئيسية

طريقة عمل البط بالصويا صوص

يُفضّل الكثير من الناس تناول الوجبات الدسمة وذلك بسبب مذاقها وطعمها اللذيذ، ومن هذه الوجبات مثلاً بالإضافة إلى اللحوم والدجاج أيضا البط؛ حيثُ يُفضّل الكَثيرون طَبخَه ويُعتبر البط من الوجبات لتي تُقدّم على الغداء، ويتناولها الناس لكسر روتين تناول الدّجاج أو اللّحوم ويحتوي على العديد من العناصر الغذائيّة وهناك عدّة …

أكمل القراءة »

طريقة تحضير فتة العدس

يمكن تناول حبوب العدس مسلوقةً أو مجروشة أو على شكل شوربةٍ أو من خلال إضافتها إلى الأرز لتحضير المجدرة، و من أفضل الأطباق المحببة إلى الكثير من الناس طبق فتة العدس او العدس المغرف؛ فهو يُعدّ طبقاً متكاملاً و مغذياً و يمكن الاعتماد عليه في الوجبة الرئيسية لأنه يشعِر الجسم …

أكمل القراءة »

طريقة البرغل المفلفل

البرغل هو حبوب القمح التي تستخرج من السنابل وتُنظّف من الشوائب وتُغسل جيّداً لتُسلق وتُترك لتجفّ قبل أن تُطبخ ويمتلك البرغل العناصر الغذائية نفسها الموجودة في القمح وتدخل في الكثير من الوصفات الرئيسة في مختلف البلدان العربية، واليوم نقدّم لكم طريقة طهي البرغل مع الخضار. المقادير: 4 كوب برغل خشن …

أكمل القراءة »

ورق عنب بالكوارع

اذا كانت اسرتك من محبين الكوارع فاليكي طريقة سهلة لعمل طاجن ورق العنب بالكوارع لتقديمه لأسرتك على مائدة وجبة الغذاء كنوع من التغيير في الوصفات والاطباف على مائدتك. المقادير: ورق عنب 2 كوب أرز كوارع مسلوقه 1/2 كيلو لحم مفروم بقدونس – كزبره – شبت 1 حبة بصل 6 فصوص ثوم 4 معلقه …

أكمل القراءة »

طريقة عمل فتة كوارع

الكوارع عبارة عن أقدام الخرفان والبقر تقدّم مطبوخة مع التوابل الحارّة, ويعدّ من مرقها الفتّة المكوّنة من مرق اللحم والخبز بمتبل الثوم والخل، وتعرف بعدّة مسمّيات ففي مصر يطلق عليها الكوارع أو المقادم وفي سوريا ولبنان يطلق عليها اسم القشّة، وهي غنيّة بالدهون، والبروتين، والفيتامينات واليكي طريقة تحضير فتة الكوارع. …

أكمل القراءة »

طحال محشي

يُعتبر طبق الطحال من الأكلات المشهورة في الوطن العربيّ وهو طبق سهل الإعداد ولا يحتاج للكثير من الوقت والجهد، وهناك العديد من الطرق لإعداده إما مقلي أو مشوي بالفرن أو محشي، ولكن العديد من السيدات يعزفن عن طهوه لاعتقادهم أنه يحتاج الى المهارة والدقة والكثير من الجهد واليكي طريقة بسيطة …

أكمل القراءة »