ناجتس الدجاج

1062253

عادتا يتم طهي الدجاج على شكل قطع كاملة ،هناك العديد من الطرق يمكن تجهيزه واعداده بها مثل ناجتس الدجاج وهي قطع صغيرة من الدجاج مقطّعة إلى مكعبات صغيرة خالية من العظم ،يفضّل أن تكون من الصدر، فتصبح طريقة طهيه وتقديمه أسهل، وكذلك تناوله أمتعومحببه ومغريه للأطفال ,اليكي طريقة سهلة ولذيذة لإعداد طبق ناجتس الدجاج اللذيذ 

المكونات :

أربع قطعة من صدر الجاج خالية من العظم.

حبة بطاطا متوسّطة الحجم مسلوقة ومقطّعة.

نصف بصلة مفروم ناعماً.

فصان من الثوم مفرومان ناعماً.

ملعقة زعتر جاف.

نصف ملعقة من بودرة البصل.

نصف ملعقة من بودرة الثوم.

ربع ملعقة هيل مطحون.

ربع ملعقة زنجبيل مطحون.

نصف ملعقة بابريكا.

ملعقة كبيرة من بهارات الدجاج.

نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.

ملعقة من الملح.

التغليف بيضتان مخفوقتان.

كوب من الحليب السائل. كوب من الدقيق.

كوب من البقسماط الناعم أو القرشلة.

زيت للقلي.

الطريقة :

باستخدام محضّر الطعام  اخلطي قطع الدجاج، والبطاطا المسلوقة، والبصل، والثوم، وجميع أنواع البهارات المذكورة في المقادير، حتى تحصلي على عجينة متماسكة

غلّفي العجين بورق النايلون وضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة فقط.

أخرجي العجين من الثلاجة وقومي بتقطيعها ألى مكعبات متوسّطة إلى صغيرة الحجم، ويمكنك أن تقطعيها بالطريقة التي ترغبين بها. قومي بتغطيس مكعبات الناجتس في البيض، ثم اغمريها بالدقيق. انقلي مكعبات الناجتس من الدقيق واغمسيها في الحليب، ثمّ ضعيها في وعاء البقسماط حتى يتمّ تغليفها من جميع الجوانب.

سخني الزيت وضعي فيه مكعبات الناجتس وقومي بقليها على نار متوسّطة حتى يصبح لونها ذهبياً.

قدمي مكعبات الناجتس مع الكاتشب، والمايونيز، والبطاطا المقلية وبالهناء والشفاء.

 


شاهد أيضاً

طريقة تحضير الدجاج بالطماطم المجففة

يلجأ في العادة الأشخاص إلى تحضير الأطباق الصحية التي تحتوي على كمياتٍ قليلةٍ من الدهون …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *