اصنعي شيتوس منزلي صحي للاطفال

Cheetos-Fiery-Fusion-Sizzlin-Cayenne-Cheese-Snacks-1024x856

الشيتوس من الرقائق المفضلة للاطفال كذلك للكبار لكنه مضرو خطر لاحتوائه علي مواد حافظة والوان صناعيه , إليكي  طريقة عمل طريقة عمل مقرمشات الذرة المقلية فى البيت التى تشبه الشيتوس و غيره من السناكس التى تباع فى الاكياس .

المقادير:

بيضة

كوب دقيق ذرة اصفر مطحون ناعم ومنخول

ملعقة ملح

ملعقة صغيرة كركم

ملعقة صغيرة بابريكا

ملعقة بودرة بصل

ملعقة بيكنج بودر

2 ملعقة نشا

نصف كوب جبنة شيدر مبشورة ناعم

مقدار من الماء

زيت للقلى

الطريقة :

يتم خلط الدقيق والملح والكركم والبابريكا والبصل البودر والبيكنج بودر والنشا .

نضيف الجبنة الشيدر حتى تختلط جميع المكونات بالجبنة جيدا وتذوب معهم .

ثم يضاف اليها البيضة وتعجن بالمضرب مرة اخرى و يضاف اليها الماء بالتدريج مع العجن حتى نحصل على قوام عجينة تصلح ان توضع فى

كيس الحلوانى قوامها يكون اتقل من قوام الكيك قليلا .

فى مقلاة يتم وضع زيت غزير وتركه يسخن.

ضعي الخليط فى كيس الحلوانى ويوضع منه اصابع غير متناسقة الحجم فى الزيت الساخن .

انتظري 10 ثوانى ثم هديء النار الى ان تنضج حتى تصبح مقرمشة .

لا يتم قليها علي نار حاميه حتي تنضج من الداخل جيدا.

اخرجيها على ورق لتصفية الزيت وقدميها بعد ان تبرد تماما .

ملاحظة :

يمكنك تزويد وتقليل اللون باضافة او تقليل الكركم والبابريكا الحمراء حسب الرغبة .

 


شاهد أيضاً

طريقة عمل الزبادي بالفراولة للأطفال

من الضروري أن تقوم الأم بتحضير كل ما هو مفيد و صحي لأطفالها وخاصة في …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *