طريقة عمل هريسة الفلفل الأحمر

يفضّل الكثير من النّاس إضافة المقبلات الحارّة عند تناولهم لأطباقهم المفضّلة، حيث يعمل الفلفل الحارّ على تنشيط الدّورة الدّموية في جسم الإنسان، وعدا عن ذلك يساعد في حرق دهون الجسم، فالفلفل الحارّ مفيد للجسم، ويكون عادة بلونين الأخضر او الأحمر، ويُعتبر الأخير أكثر حرارة من اللّون الأوّل واليكي طريقة تحضير هريسة الفلفل الاحمر.

المقادير:

1 كيلو فلفل أحمر رومي بارد

2 فص ثوم

1/2 كوب زيت

فلفل حار

1 ملعقة كبيرة ملح

طريقة التحضير:

يقطع الفلفل الرومى و الحار و يسلق فى حلة على النار.

يضاف الثوم و يترك الخليط لمدة ربع ساعة على النار.

يترك الخليط ليبرد و يقشر الفلفل ثم يفرم الخليط.

يوضع على النار و يضاف له الزيت و الملح ثم تترك لتغلى.

تحفظ هريسة الفلفل الاحمر بعد أن تبرد فى برطمان فى الثلاجة.


شاهد أيضاً

طريقة عمل غموس الجبن للشيبس

يفضّل عدد كبير من الأشخاص لاسيما الأطفال تناول البطاطس المقرمشة أو كما يُطلق عليها الشيبس، …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *