نصائح سريعة لطبخ ممتاز

عندما يتعلق الأمر بالمطبخ، لا يوجد شيء يسمى بنصائح كافية، إليكِ المزيد من النصائح السريعة لكي تحصلين علي طبخة رائعة:

1) التحضير هو سر النجاح .. حضرى لوجبة اليوم التالى لتوفرى على نفسك الكثير من وقت الطبخ.

2) كلما صغر حجم الشيء المخبوز، كلما كان عليكِ أن ترفعى حرارة الفرن وتقللين وقت الخبز.

3) خزنى البهارات فى مكان بارد جاف و معتم، الحرارة و الرطوبة والضوء من شأنهم أن يفقدوا البهارات نكهتها.

4) بشرى القليل من قشر الفاكهة، مثل البرتقال أو الخضار على السلطة، لإضفاء نكهة منعشة ومميزة لها.

5) اطهى المرق بكميات كبيرة وخزنيها مقسمة فى أكياس بلاستيك فى الفريزر، فهكذا يكون بإمكانك أن تستخدميها جاهزة من الفريزر لعمل الحساء أو الصلصات المتنوعة.

6) إذا كان لديكِ عزومة، لا تجربى وصفات جديدة، اطهى الأصناف التى تبرعين فيها بشكل جيد.

7) بعد قلى البيض العيون و تقديمه فى طبق، ضعى القليل من خل الفاكهة، كالتفاح أو العنب فى طاسة قلى البيض، وسخنيها قليلاً، واضيفى الصلصة على البيض لإضفاء نكهة جديدة له.

8) بعد تحضير الثوم، امسحى يديكى بشدة فى حوض المطبخ الستينليس ستيل قبل غسلهم، سوف تزول الرائحة من يديكِ تماماً.

9) ضعى الدواجن فى محلول ملحى قبل طهيهم، حتى تظهر نكهتم بقوة أثناء الطهى.

10) اسلقى المكرونة لمدة أقل بدقيقة عما ينصح به على الكيس، واستكملى طهيها فيما بعد مع الصلصة. [ اعرفي وصفة: “المكرونة بصوص البيستو اللذيذ”


شاهد أيضاً

استخدامات الشاي في تلميع الأثاث

يعدّ الشاي من النباتات التي تثير مزاجيةً رائعة عند تناولها، فهو من المشروبات المعتادة في …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *