ناجتس السمك

fish-2

ناجتس السمك من اشهى أنواع الاطباق وتتميز بسهولة تحضيرها وهي عبارة عن مزيج من السمك المطحون والبهارات ومغلفة بطبقة من الكورن فليكس المقرمشة واليكي اشهى طريقة لتحضير ناجتس السمك.

المقادير:

2 شريحة سمك فيليه

1/3 كوب ماء

1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة

1 ملعقة صغيرة ملح

1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود

1 ملعقة كبيرة بقسماط

3/4 كوب كورن فليكس

3/4 كوب دقيق

1 بيضة

الطريقة:

ضعي كمية قليلة من الزيت النباتي في المقلاة ودعيها على نار متوسطة ثم اضيفي السمك وقلبيهم الى ان ينضجوا تماماً.

قطعي السمك الى مكعبات وضعيهم في فرامة اللحمة الى ان يصبح قوامهم ناعما.

اضيفي الماء والبقسماط والملح والفلفل والثوم و قلبيهم جيدا الى ان تتشكل لديكي عجينة متماسكة.

قسمي العجينة الى كرات متساوية وشكليهم بشكل مربعات وصفيهم في طبق ثم ادخليهم الثلاجة لمدة نصف ساعة.

اخرجي الناجتس واغمري كل حبة بالدقيق ثم بالبيض ثم بالكورن فليكس (بعد طحنه قليلا).

كرري العملية الى ان تنتهي كمية الناجتس ثم صفيهم في طبق وادخليهم للفريزر لمدة ساعة.

اخرجي الناجتس من الفريزر قبل ثواني من تحضيرهم , ففي مقلاة ضعي كمية وفيرة من الزيت ودعيها على نار متوسطة الى ان يصبح ساخنا ثم اقلي أقراص الناجتس الى ان تصبح ذهبية اللون.

ضعي الناجتس على ورق ماص للزيت ثم صفيهم في طبق وتصبح جاهزة للتقديم.


شاهد أيضاً

طريقة عمل ساندويتش تاكو الروبيان

تعتبر السندويشات من أشهى الأكلات و أسهلها تحضيراً، وتتميز بإمكانية تناولها كأحد الوجبات الرئيسية إلى …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *