موس المانجو والفراولة

إنّ حلى موس المانجو واحد من أشهر الحلويات المثلجة المعروفة لدى أغلب المطابخ ولكن في المطبخ المصري على وجه الخصوص، نظراً لانتشار زراعة المانجو وهو حلى مفضّل لجميع أفراد العائلة لا سيما أولئك المحبين للمانجو، وقد اعتادت سيّدات المنزل على تحضيره وخاصة إذا ما كانت لديها كمية من المانجو زائدة النضج وتودّ الاستفادة منها عوضاً عن التخلّص منها، وتعتبر وصفة سهلة التحضير ويمكنك اضافتها لفاكهه الفراولة اللذيذة وتقديم موس المانجو والفراولة الشهي واليكم الطريقة.

المقادير:

موس المانجو:

2 كوب مانجو بيورية

1/2 كوب سكر

1 كوب كريمة مخفوقة

4 ملعقة صغيرة جيلاتين

1/4 كوب ماء

موس الفراولة:

2 كوب فراولة بيورية

1/2 كوب سكر

1 كوب كريمة مخفوقة

4 ملعقة صغيرة جيلاتين

1/4 كوب ماء

طريقة التحضير:

موس المانجو:

يوضع بيورية المانجو على النار حتى يغلي ويذاب الجيلاتين في الماء.

يضاف السكر الى البيورية ويقلب حتى يذوب ثم يرفع عن النار.

يذاب الجيلاتين في الخليط ويترك حتى يصبح في درجة حرارة الغرفة.

يمزج الخليط مع الكريمة المخفوقة ويصب في الكاسات ثم يوضع في الثلاجة حتى يبرد ويتماسك.

موس الفراولة:

يوضع بيورية الفراولة على النار حتى يغلي ويذاب الجيلاتين في الماء.

يضاف السكر الى البيورية ويقلب حتى يذوب ثم يرفع عن النار.

يذاب الجيلاتين في الخليط ويترك حتى يصبح في درجة حرارة الغرفة.

يمزج مع الكريمة المخفوقة ويصب في الكاسات فوق بيورية المانجو.

يوضع في الثلاجة حتى يبرد ويتماسك تماما ثم يقدم بالهناء والشفاء.


شاهد أيضاً

طريقة عمل الكيك بدون البيض

الكيك من الحلويات المرغوبة من الجميع ويختلف الكيك بنكهاته وحشواته ويُزيّن بطرق كثيرة و متنوّعة …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *