طريقة عمل مهلبية رمضان

المهلبية من الحلويات المشهورة في مصر و بلاد الشام والجزائر وليبيا تختلف التسمية لكن الطعم واحد، وهي عبارة عن حليب ممزوج بالسكر والنشا ذو قوام سميك، وفي الشام وتحديدا في سوريا تسمى محلاية وتقدم في الاعراس والموالد والمناسبات السعيدة وإليكم طريقة عمل مهلبية رمضان.

المقادير:

مهلبيه باللبن

1 كوب لبن

1 ملعقه كبيره نشا

نصف كوب سكر

مستكه

مهلبيه الكركديه

1 كوب كركديه

ملعقه كبيره ماء زهر

1 ملعقه كبيره نشا

مهلبيه قمر الدين

1 كوب قمر الدين

1 ملعقه كبيره نشا

مكسرات مجروشه للتزيين

ورد مجفف للتزيين

طريقة التحضير:

ارفعي مكونات كل مهلبية على النار مع التقليب المستمر حتى تمام التجانس و الحصول على قوام ثقيل.

صبي الطبقات فى كاسات التقديم.

تحفظ بالبراد وتزين بالمكسرات و الورد و تقدم بالهنا والشفا.


شاهد أيضاً

طريقة عمل الحمص باللحم المفروم للسحور

الحمص من النباتات التي تنتمي إلى فصيلة البقوليات، ورتبة الفوليات، وصنف الورديات، وصفّ ثنائية الفلقة، …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *