من المطبخ التركي (البيض مع النقانق والجبن)

caaea9b6-9d51-4917-91ae-3a13466d8b74

المطبخ التركي يعدّ من المطابخ القريبة من المطبخ العربي،وهو متميِز ورائعٌ يتميز الطعام التركي بكثرة استخدام السمن والزبد  و البرغل وزيت الزَيتون اليكي ,إليكي طريقة البيض مع النقانق والجبن وصفه سهله وشهيه للأفطار من المطبخ التركي اللذيذ .

 المقادير :

أربعُ حبَات من البيض.

أربعُ حبَات من النَقانق.

أربع ملاعق من جبن الشيدر او الجبن الرومي المبشور(اختياري).

1/4 حزمة بقدونس مفروم

نصفُ ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح.

رشةٌ من الفلفل الأسوَد (حسب الرّغبة ).

ملعقتان من الزُبدة.

رشة ملح

االطريقة :

نقطِّع النقانق إلى حلقات.

نضع المقلاة على النَار ونضع فيها الزُبدة.

نترك الزُبدة إلى أن تذوب ثُمَ نضع قطع النَقانق.

عندما تتحمّر قطَع النَقانق نخفق البيض  مع الجبن ثمّ نضيفه إلى المقلاة، نتبّل بالملح والفلفل .

نضيف البقدونش ويقدّم وبالهناء والشفاء.


شاهد أيضاً

طريقة عمل سمبوسة اللحم و البازيلاء

تعتبر السمبوسة من أطباق المقدمات المشهورة حول العالم، و تحديداً في الوطن العربي، و هي …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *