طريقة عمل مكعبات الدجاج بصوص السوداني

هذه الوصفة عبارة عن أكلة تعدُّ من اللّحوم المتبّلة و المقطعه مكعبات و تُشوَى على الفحم و يُقدّم جانبها صلصة خاصّة، يأتينا هذا الطّبق من المطبخ الأندونيسيّ المعاصر، و يُمكن تحضيره بأيّ نوعٍ من اللّحوم سواءً كانت لحم أبقار او الدّواجن و حتّى السّمك لتحضير هذا النّوع من الأكلات و يمكن تحضير هذا الطّبق بالشّوّاية المنزليّة و اليوم سنقدّم وصفة مكعبات الدجاج مع صلصة الفول السّودانيّ المميّزة و اليكم الطريقة.

المقادير:

1 كيلو صدور دجاج مكعبات

1 ملعقة كبيرة زيت

1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم

1 ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم

4 ملعقة كبيرة زبدة فول سوداني

1 كوب حليب جوز هند

1 ملعقة كبيرة صويا صوص

1 ملعقة صغيرة عسل أبيض

ملح حسب الرغبة

1 ملعقة صغيرة فلفل اسود

1/4 كوب كزبرة خضراء مفرومة للزينة

1/4 كوب فول سوداني محمص فاتح للزينة

أرز مطهو للتقديم

طريقة التحضير:

تشوح مكعبات الدجاج فى الزيت ثم يضاف الثوم و الزنجبيل.

ثم يضاف لبن جوز الهند و تخفض درجة الحرارة.

يخلط باقي لبن جوز الهند مع زبدة الفول السوداني ثم يضاف على الدجاج.

يقلب و يتبل بالملح و الفلفل الاسود ثم يضاف الصويا صوص ثم يضاف العسل الابيض.

تترك دقيقتين على النار و تقدم مع الأرز مزينة بالكزبرة و الفول السوداني و بالهناء و الشفاء.


شاهد أيضاً

طريقة تحضير الدجاج بالطماطم المجففة

يلجأ في العادة الأشخاص إلى تحضير الأطباق الصحية التي تحتوي على كمياتٍ قليلةٍ من الدهون …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *