مكرونة بصلصة الثوم والجمبري لمرضي السكر

مكرونة بصلصة الثوم والجمبري لمرضي السكر

مكرونة بصلصة الثوم والجمبري لمرضي السكر

 

المكونات

170جراماً من المعكرونة ذات الحبوب الكاملة.

350جراماً من الجمبري الطازج و المُقشّر مُقطّع إلى شرائح.

حزمة هليون مُقطّعة إلى شرائح رقيقة.

فلفل أحمركبير، مُقطّع إلى شرائح رقيقة

كوب من البازلاء الطازجة أو المُجمّدة.

3 فصوص من الثوم المفروم

ملعقة و ربع صغيرة من الملح.

كوب ونصف من الزبادي قليل الدسم.

ربع كوب من البقدونس المفروم.

ملاعق طعام من عصير الليمون.

ملعقة طعام من زيت الزيتون البكر.

صف ملعقة شاي من الفلفل المطحون.

ربع كوب صنوبر محمص

طريقة التحضير

– قومي بغلى الماء في قدرٍ كبير.ثم ضعي المعكرونة واتركيها  لمدةٍ أقل بدقيقتين من المُوضحة على العبوة, ثم أضيفي الجمبري والهليون والفلفل والبازلاء ويُطهى حتى ينضج الجمبري و المعكرونة لمدة دقيقتين إلى أربع دقائق إضافية, ثم تُصفّى جيداً.

– إخلطي الثوم والملح في زبديةٍ كبيرة حتى يُصبح مزيجا غليظاً, ويُخفق عليه الزبادي والبقدونس والزيت وعصير الليمون والفلفل.ثم يُضاف خليط المعكرونة .

– قدمي الطبق وضعي عليه الصنوبر حسب الرغبة.

 


شاهد أيضاً

طريقة عمل دوناتس جوز الهند لمرضي السكر

تُعتبر الدونات من الوصفات السهلة وغير المكلفة، وتعود أصول الدونات إلى الولايات المتحدة الأمريكية؛ فقد …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *