الإثنين، 11 ديسمبر 2017

معجون رنجة بالطحينة

30-10-2017

سمك الرّنجة من الأطباق اللّذيذة التي يُفضّلها العديد فهو من الأطباق المغذّية جداً؛ إذ يحتوي على معادنَ مثل: الكالسيوم، والمغنيسيوم، والفسفور، بالإضافة إلى العناصر الغذائيّة الأخرى المهمّة، لكنّ العديد من السيّدات يجهلنَ كيفيّة تحضير هذا النّوع من السّمك، لذا سنُقدّم طريقة تحضيره كطبق جانبي واكلة سريعة التحضير.

المقادير:

رنجة مدخنة

طحينة

زعتر

فلفل حار

بصل أخضر

ثوم

شبت

عصير ليمون

زيت زيتون

شرائح ليمون للتزيين

خبز لبناني محمص

طريقة التحضير:

تفرم الرنجة مع الفلفل الحار والبصل الأخضر والزعتر والثوم والشبت.

يضاف عصير الليمون وزيت الزيتون والطحينة وتفرم مرة أخرى.

يقدم معجون الرنجة مزين بشرائح الليمون مع الخبز اللبناني المحمص وبالهناء والشفاء.

 

شاهد أيضاً

رقاق بالجبنة والبيض

الرُّقاق المصري هو نوعٌ من أنواع الخبز دائريّ الشّكل يتم فرد عجينته بالدّقيق الأبيض حتّى …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *