طريقة عمل مخبوزات التمر

تعتبر فطائر التمر من أشهر أنواع الفطائر اللذيذة والمفيدة من الناحية الصحية؛ و ذلك لأن المكوّن الأساسي فيها هو التمر المعروف بقيمته الغذائية المرتفعة، إذ يعدّ بديلا جيداً لمتبعي الحميات الغذائية لاحتوائه على كمية عالية من السكريات الأحادية المفيدة للجسم بدلاً من الحلوى المليئة بالسعرات الحرارية الضارة و سنقدم طريقة تحضير مخبوزات التمر.

المقادير:

3 كوب دقيق

1/4 كوب سمنه

1 حبة بيضة

1 معلقة صغيرة فانيليا

2 ملعقة كبيرة لبن بودرة

1 ملعقة كبيرة خميرة فورية

1 ملعقة كبيرة سكر 

كوب تمر مفروم

1/4 كوب سمسم

رشة ملح

ماء للعجن

طريقة التحضير:

يخلط الدقيق و اللبن البودرة و السكر و الفانيليا و التمر و الخميرة الفورية و رشة ملح.

يقلب السمسم فى السمنة السايحة على النار ثم يترك الخليط ليبرد.

تضاف البيضة و الماء و خليط السمنة و السمسم و يقلب الخليط حتى الحصول على عجينة.

تغطى العجينة و تترك لتتخمر حوالى نصف ساعة.

تقطع كرات و تبطط و تفرد و توضع فى صينية ثم توضع فى الفرن حتى تمام النضج.


شاهد أيضاً

طريقة عمل بيتزا البيبروني

البيتزا من الأطباق الإيطالية المشهورة حول العالم، وتتعدد حشواتها، اخترنا لك اليوم طعم لا يقاوم …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *