الخميس، 22 فبراير 2018
لحم بالبطاطا والقرع خالي من الجلوتين

لحم بالبطاطا والقرع خالي من الجلوتين

لحم بالبطاطا والقرع خالي من الجلوتين

 

المكونات

4 قطع لحم بقري

ملح فلفل

ملعقة كبيرة بهارات مشكلة مطحونة

ملعقة كبيرة  ثوم مفروم

 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون

1 بصل مفروم

كوب بصل صغير

عود قرفة

2 ورق الغار

2 من القرنفل

6 أكواب ماء أو مرق

ملعقة كبيرة معجون طماطم

1/2 كيلو قرع مقطع مكعبات

1/2 كيلو بطاطا حمراء

 بقدونس مفروم ناعم للتزيين

طريقة التحضير

– ضعي اللحم في وعاء وقومي بتتبيله بالملح والفلفل والبهارات المطحونة.

–   أضيفي الثوم وإدهني به اللحم .

– في مقلاة علي النار سخني زيت الزيتون وضعي به اللحم والبصل و ورق الغار والقرفة والقرنفل .

– ثم أضيفي الماء ومعجون الطماطم والبصل الصغير .

– قومي بتغطية الإناء حتي الغليان ثم هدأي النار وإتركيه لمدة 45 دقيقة حتي ينضج .

– أضيفي القرع والبطاطا وانتظري إلي نضج الجميع.

– زينيه بالبقدونس المفروم وبالهنا والشفا.

 

شاهد أيضاً

طريقة تحضير خبز التوست الخالي من الجلوتين

طريقة تحضير خبز التوست الخالي من الجلوتين

هذه الوصفة خالية من الجلوتين والتي تناسب مرضي السيلياك وحساسية القمح الذين يبحثون عن بدائل …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *