كيكة الجزر والتوابل

7lwiat-2

كيكة الجزر مع مجموعة متنوعة من التوابل التي تضفي نكهة غاية في اللذة والطيبة، ومكونات بسيطة ورخيصة ومتوافرة لدينا ولن تجهدي نفسك في الحصول عليها جربي هذه الوصفة وتلذذي بكيكة شهية وإليكي الطريقة.

المقادير:

1/4 كوب زيت الزيتون

1 كوب من الدقيق

1 ملعقة صغيرة بيكربونات

1/2 ملعقة صغيرة هيل (حبهان) أو 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

1/4 ملعقة صغيرة ملح

2 بيضة كبيرة

1/2 كوب سكر ابيض محبب

1/3 كوب سكر بني

1/3 كوب لبن زبادي قليل الدسم

1 كوب من الجزر المفروم

سكر بودرة للتزين

الطريقة:

حضري الفرن على درجة حرارة 180°، ادهني صينية دائرية بالزيت.

افرشيها بورق الزبدة، ادهنيهم بالزيت ورشيهم بالدقيق ثم دعيها جانباً.

في وعاء متوسط، اخلطي الدقيق و البيكربونات و الهيل أو القرفة والملح واتركيهم جانباً.

في وعاء صغير، اخفقي البيض و السكر المحبب و السكر البني و الزبادي والزيت حتى يصبح المزيج انسيابياً

بلطف اخلطي مزيج البيض على مزيج الدقيق ثم ضعي الجزر ثم انقلي العجين إلى الصينية.

اخبزيهم من 40 – 45 دقيقة أو حتى تخرج الشوكة نظيفة بعد غرزها في المنتصف.

غطيها بالقصدير و برديها في الصينية لمدة 15 دقيقة ثم اخرجيها وازيلي الورق وبرديها بالكامل

رشي فوقها سكر البودرة و قطعيها وقدميها وبالهناء والشفاء.


شاهد أيضاً

تمر محشي

التمر المحشو باللوز والمكسرات هي حلوي بسيطة و خفيفة و سريعة التحضير و يبدو الحشو …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *