طريقة عمل كرات اللحم بالجنزبيل و الاناناس

يعتبر اللحم من الأطعمة التي لا تخلو منها مطابخنا، والتي تعدها ربّات المنازل بشكل كبير، وذلك لمذاقه اللذيذ الذي يرغبه جميع أفراد العائلة، بالإضافة لفوائده العديدة التي تمد الجسم بالطاقة، والعناصر الغذائية والفيتامينات، ويتم إنضاج اللحم وتحضيره بالعديد من الطرق المختلفة وهناك العديد من المأكولات التي يتم إضافة اللحم إليها مثل كرات اللحم بالجنزبيل و تعتبر من الأطعمة التي يفضل تناولها الصغار و الكبار، ويعود هذا إلى مذاقها اللذيذ، و تتميز أيضاً بسهولة و سرعة تحضيرها بالمنزل، و سنتعرف اليوم على طريقة تحضير كرات اللحم بالجنزبيل و الاناناس.

المقادير:

450 جرام لحم مفروم

100 جرام اناناس

1 بيضة

ماء حسب الاحتياج

1/2 ملعقة صغيرة سكر

3 فصوص ثوم مفروم

1 ملعقة كبيرة جنزبيل فريش

1 ملعقة كبيرة مستردة ديجون

1/4 كوب بقدونس

2 حبة بصل اخضر

2 قرن فلفل حار

1/4 كوب جوز هند

1 ملعقة كبيرة دقيق

اناناس حسب الرغبة

1 كوب حليب جوز هند

1 ملعقة كبيرة زيت سمسم

ملح حسب الرغبة

فلفل اسود حسب الرغبة

طريقة التحضير:

اخلطى كل مكونات فى الكبة ثم تكور و تشوح فى الزيت.

يمكن ان تغمس فى جوز الهند ثم تشوح مع الزيت.

لعمل الصوص:

ضعى الاناناس مع حليب جوز الهند و جوز الهند المبشور.

ضيفى زيت السمسم مع الدقيق و الملح و يقلبوا جيدا.

ضعى الكرات بالصوص و تقلب جيدا ثم ترفع من علي النار

ثم توضع في طبق التقديم و تقدم و بالهناء و الشفاء.


شاهد أيضاً

طريقة عمل القدرة الخليلية

تعتبر القدرة الخليلية من أشهر الأكلات التي تعرف بها مدينة الخليل، و تعتبر هذه الأكلة …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *