قالب اللحمة المفرومة

meat

قالب اللحمة المفرومة من الوصفات السهلة والمغذية وأيضا يمكن تقطيعه لشرائح رقيقة وعمل سندويتشات للرحلات ويمكنكي ان تعتمدي على هذه الوصفة كبديل عن المرتاديلا الجاهزة، حضري بها سندويتشات لأطفالك.

المقادير:

1 كيلو لحم مفروم

5 بيضات

1 كوب ونصف كعك مطحون (بقسماط)

1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم

1 معلقة صنوبر

1 معلقة فستق مقشور

1/4 كوب كربونات الصوديوم

1 ملعقة صغيرة باكينج باودر

1 ملعقة صغيرة كاري

1 معلقة بهارات مشكلة

ملح / فلفل اسود حسب الرغبة

الطريقة:

نخلط المكونات السابقة جيدا حتى تمتزج معا.

نحضر قالب دائري مفتوح من الوسط وندهنه بالزيت ونرش البقسماط ثم نقوم بوضع خليط اللحم ونمسد وجهه حتى يكون على نفس السوية وعلى وجه اللحمة نضع زيت حوالي 1 سم.

ندخل القالب على فرن حامي لمدة 5 دقائق ثم نخفف الحرارة ونتركه بالفرن لمدة نصف ساعة.

نخرج القالب من الفرن ونزيل الزيت و نقلب اللحمة في صحن التقديم.

بعد ان يبرد نقسمه شرائح ويمكن عمل ساندويتشات للرحلات.

ملحوظة:

عند اعداد الساندوتشات نضع فيها حلقات طماطم , شرائح ليمون , خس, خردل , كاتشاب, مخلل خيار و أي اضافات أخري ترغبين بها.


شاهد أيضاً

طريقة تحضير ساندويش لحم الغنم

تتميز سندويشات اللحم بطعمها الشهي، و قيمتها الغذائية العالية، و سهولة تحضيرها، بالإضافة إلى إمكانية …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *