فطيره الخوخ الشهيه

PeachPie_005-©-2012-Jonathan-Meter

أحد أفضل أنواع الحلوى التي تجمع بين المعجنات والفواكة هي تارت الذيذة والتي يعادل من حلاوتها الكريمة االحامضة اليكي مقادير وطريقة صنع تارت الخوخ اللذيذة  بوصفه سهله ومفادير دقيقه .

المكونات :

تارت الخوخ

¼1 كوب دقيق

½ كوب زبدة، طرية

2 ملعقة كبيرة كريمة حامضة

رشة ملح

الحشو :

6 حبة خوخ، متوسطة الحجم، مقشر ومقطع

3 حبة صفار البيض

معلقة صغيرة قرفة

ربع معلقة جوزة الطيب

½ كوب كريمة حامضة

¾ كوب سكر

¼ كوب دقيق

الطبقة اللامعة :

مربى ذائبة، أو جيلي البرتقال

الطريقة :

يُسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية.

القاعدة :

توضع كل المكونات في محضرة الطعام وتُخفق مرتين، ثم يُمسك العجين برفق ويُفرد على قاعدة وجوانب صينية تارت غير مدهونة ذات قاعدة يمكن فكها.

يُخبز لمدة 15 دقيقة، ثم يُترك ليبرد أثناء تحضير الحشو.

الحشو :

يُخفق البيض والكريمة الحامضة والسكر والدقيق جيدًا.

توضع شرائح الخوخ على القاعدة. يُصب الحشو،

 ثم تُخبز التارت في فرن ساخن لمدة 45 دقيقة.

عندما تخرج التارت من الفرن وتبرد، تُدهن بالمربى الذائبة أو الجيلي من أجل لمسة أخيرة لامعة.


شاهد أيضاً

طريقة عمل الكيك بدون البيض

الكيك من الحلويات المرغوبة من الجميع ويختلف الكيك بنكهاته وحشواته ويُزيّن بطرق كثيرة و متنوّعة …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *