الإثنين، 19 فبراير 2018

فطائر البيض المسلوق للأطفال

فطائر البيض المسلوق للأطفال

أطفالك ما بيحبو البيض المسلوق إذا يمكنك استخدامه في بعض الوصفات المختلفة مثل فطائر البيض المسلوق سيعشقها أطفالك

المكونات

3 أكواب دقيق

3 ملاعق كبيرة حليب بودر(مجفف)

ملعقة كبيرة سكر

نصف ملعقة صغيرة ملح

ملعقة كبيرة خميرة فورية

كوب ماء دافئ

12 بيضة مسلوقة

للتلميع (صفار بيضة – ملعقتان حليب)

طريقة التحضير

– في وعاء الخلاط ضعي الدقيق والحليب والسكر والملح والخميرة. وثبتي مضرب العجين و

شغلي لبضع ثواني لتختلط المكونات.

 – ثم أضيفي الزيت والماء مع الاستمرار في التشغيل لمدة 5 دقائق للحصول على عجينة ناعمة.

– ضعي العجينة في طبق مدهون بالزيت وغلفيها واتركيها في مكان دافئ، إلى أن يتضاعف حجمها.

– سخني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. أحضري قوالب كب كيك كبيرة الحجم، ادهنيها بالزيت.

– على سطح منثور عليه الدقيق، مدّي العجينة بسماكة سنتيمتر، احضري قطاعة مقاس 3.5 بوصة، وقطعيها إلى دوائر.

– ضعي بيضة مسلوقة في وسط كل دائرة، بحيث يكون الجزء المدبب ملاصق للعجينة واقفلي العجينة جيدا حول البيضة.

– ثم ضعي الفطائر في القوالب بحيث يكون الطرف المقفل إلى الأسفل، ودعيها ترتاح لمدة 10 دقائق.

لتحضير خليط التلميع: ضعي في طبق صغير صفار البيضة والحليب، قلبي ليختلطا ثم استعملي فرشاة وامسحي الفطائر بخليط التلميع.

-إخبزي الفطائر لمدة 15 دقيقة إلى أن تصبح ذهبية اللون، اتركيها لتبرد أو قدميها دافئة.

 

شاهد أيضاً

طرق عمل سنومان للأطفال

لفصلِ الشّتاء جمالٌ خاصّ؛ ففيه كثيرٌ من الأوقات الجميلة، كاجتماع العائلة حول الموقد، وقضاء جلساتٍ …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *