غريبة باللوز او البندق

6

تعتبر الغريبة من الحلويات الهشّة التي يكثر تقديمها في الأعياد والاحتفالات الدينية في مختلف دول الوطن العربي، وتتعدد طرق تحضيرها من مطبخ إلى آخر، فتشتهر غريبة المطبخ المغربي مثلاً باحتوائها على اللوز المجروش، كما يمكن أن يضاف لها مجروش مكسّرات أخرى كالجوز أو البندق، واليكي طريقة تحضير الغريبة باللوز او البندق.

المقادير:

كوب سمنة

1/2 كوب سكر بودرة

1 و نصف كوب دقيق

1/2 كوب بندق او لوز

1 بياض بيضة

بندق او لوز غير مملح للوجه

طريقة التحضير:

تخلط السمنة مع الدقيق والبندق (اللوز) بعد طحنه مع السكر البودرة.

يضاف بياض البيضة ويستمر العجن حتى الحصول على عجينة طرية.

تشكل الغريبة وتزين بالبندق الصحيح أو المجروش او اللوز وترص في صينية عليها ورق زبدة.

تدخل فرن على درجة حرارة 180 مئوية ثم تقدم وبالهناء والشفاء.

وكل عام وانتم بخير ،،،،


شاهد أيضاً

تحضير فواكه المدبح

فواكه المدبح تتكون من لحمة الراس والفشة والكرشة والطحال واللسان والقلب والمخ والكبدة و هذا …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *