طريقة عمل البرجر النباتي للنباتيين

البرجر من الوجبات السريعة العالمية الانتشار، يعشقها الشباب و الأطفال و يحضر عادة من شرائح اللحم البقري أو لحم الدجاج، مع الصلصات المتنوعة، و الأجبان، و حتى نجد بديلاً آمناً لكمية السعرات الحرارية العالية في حبة البرجر و حتى لا يكون هناك حرمان من تناولها، يمكن تحضيره نباتي لذيذ الطعم، و أسلوب صحيّ يناسب الأشخاص النباتيين، و من يتبعون برامج الحميات الغذائية و اليوم نقدم لكم طريقة تحضير البرجر النباتي.

المقادير:

300 جرام بطاطس مسلوقة مهروسة

150 جرام بطاطا مشوية

100 جرام بنجر مبشور

100 جرام بقسماط ناعم

50 جرام بسلة مسلوقة

50 جرام حمص مسلوق مقشر

50 جرام فول مدشوش منقوع

120 جرام ارز مسلوق

100 جرام فاصوليا حمراء

1 حبة بيض

1 مكعب مرقة خضار

2 ملعقة كبيرة باربكيو صوص

ملح / فلفل أسود حسب الرغبة

100 جرام بصل مكرمل

زيت للتحمير

خبز كيزر

بطاطس ودجز مشوية

سلطة كولسلو

زبدة

طريقة التحضير:

يخلط البطاطس و البطاطا و البسلة و الحمص و البنجر و الفاصوليا.

يضاف الفول المدشوش المنقوع و المفروم و البيضة و البقسماط.

يضاف مكعب المرقة المفتت و الفلفل و الملح ثم الأرز و يقلب.

يضاف الباربكيو و البصل المكرمل و يقلب ثم يقطع و يشكل برجر بالأيدى المبللة بالزيت.

يوضع فى البقسماط و يكبس بمكبس البرجر و يوضع فى الزيت و الزبدة على النار.

يقلب على الوجه الآخر حتى تمام النضج.

يقدم البرجر و عليه قطعة زبدة مع الخبز و البطاطس و سلطة الكول سلو.


شاهد أيضاً

سلطة مكرونة للنحاف

إنّ زيادة الوزن هو الهدف الأساسيّ للأشخاص النحيفين فهم دائمين البحث عن طرق التسمين، ومن …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *