طريقة عمل يخني الفاصوليا البيضاء

الفاصوليا البيضاء من البقوليّات الضّروريّة لجسم الإنسان، لما تحتويه على الفيتامينات والألياف والمعادن والأحماض المفيدة للجسم، و هي من أهمّ مصادر الطّاقة، وتساعد على فقدان الوزن نظراً لاحتوائها على البروتينات الّتي تساعد على تسريع شعور الإنسان بالشّبع و طبخ الفاصوليا البيضاء من أسهل الأمور ومن أسهل اليخنات وهي مشهورة في بلادنا العربيّة ويحبّها الجميع سواءً أكانت مع اللّحم أو دونه ولذلك تمتعي معنا بألذ وجبة وهي يخني الفاصوليا البيضاء باللحم ويمكن تقديمه مع الارز الابيض المفلفل او مع السلطات او المخللات او مع الخبز و ذلك حسب الرغبة.

المقادير:

الفاصولياء البيضاء : ربع كيلو (منقوعة قبل ليلة)

لحم عجل : ربع كيلو (مقطع بحجم متوسط)

صلصة طماطم : علبة (علبة صغيرة الحجم)

البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)

الزيت النباتي : ملعقتان كبيرتان

ملح : ملعقة صغيرة

فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

الأرز : كوبان (مطبوخ للتقديم)

طريقة التحضير:

اغلي الفاصوليا البيضاء المنقوعة بالماء الساخن لمدة نصف ساعة ثم صفيها.

قلّي البصل مع ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي حتى يذبل.

أضيفي للبصل اللحم المسلوق والناضج مع صبّ مرق سلقه أيضاً ثم ضيفي الفاصوليا البيضاء المسلوقة.

وأخيراً، ضيفي صلصة الطماطم وبهري بالفلفل الأسود والملح.

ثم غطي طنجرة يخني الفاصولياء البيضاء واتركيها لمدة 10 دقائق حتى تتسبك.

قدمي يخني الفاصوليا البيضاء مع الأرز الأبيض المفلفل مع المخللات والفلفل الأخضر الحار وبالهناء والشفاء.


شاهد أيضاً

طريقة عمل اسباغيتي الكوسه بكرات اللحم

تعرف الاسباغيتي على أنها نوع من أنواع المعكرونة الطويلة والرفيعة، و هي خفيفة القوام، كما …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *