طريقة عمل مقبلات الخبز بالطماطم

هناك الكثير من أنواع المقبّلات التي تُحضّر في البلدان العربية و الغربيّة، و هي تُقدّم إلى جانب الأطعمة الرئيسيّة كطبقٍ جانبيّ؛ حيث تُضفي عليها طعماً لذيذاً، وهناك بعض الطّرق السهلة التي قد تعينك على تحضير أطباقٍ من المقبّلات الشهيّة بسرعة لذلك تميزي بتقديم أطباق المقبلات الشهية و المميزة لضيوفك و اسرتك و طبق الخبز بالطماطم من أطباق المقبلات الغنية بطعمها الرائع.

المقادير:

طماطم : 4 حبات (متوسطة الحجم و ناضجة و مقطعة إلى أنصاف)

زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان

الحبق : 8 ورقات (الريحان الطازج)

ملح : حسب الرغبة

فلفل أسود : حسب الرغبة

جبنة شيدر : 60 غراماً (مبشورة)

الكمون : 1 ملعقة صغيرة

الخبز : 8 قطع

طريقة التحضير:

يحمّى الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

توضع أنصاف الطماطم على صينية الخبز، على أن تكون الجهة المقطّعة منها إلى الأعلى.

تسكب نصف كمية الزيت بواسطة الملعقة عليها و توزّع أوراق الحبق المفرومة.

ينثر كلّ من الملح و الفلفل الاسود و الكمون، و توضع الجبنة ثم تخبز في داخل الفرن لمدة 5 دقائق.

توزّع الكمية المتبقية من الزيت على جهة واحدة من كلّ قطعة خبز.

و تدخل إلى الفرن إلى جانب البندورة، على أن تكون الجهة المسكوب عليها الزيت إلى الأعلى.

تخبز الصينية لمدة تتراوح بين 10 و 15 دقيقة إضافية، على أن تقلّب قطع الخبز، في منتصف الوقت المحدّد.

تقدم مقبلات الخبز بالطماطم بالهناء و الشفاء.


شاهد أيضاً

طريقة عمل البروشكيتا بالفطر والجبن

الفطر من النباتات التي تدخل في إعداد الأطعمة على نطاق واسع، حيث يستخدم في تحضير …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *