طريقة عمل صلصة التشيلي البيتي

صلصة التشيلي السهلة من أشهى و ألذ أنواع الصوص و يمكن تحضيرها بكل سهولة و سرعة في المطبخ، تتبعي الخطوات و أعدي صلصة التشيلي و احتفظي بها لحين الاستعمال واليكي الطريقة بكل سهولة.

المقادير:

الماء : 1 كوب

خل الأرز : 1 كوب

سكر : 1 كوب

الزنجبيل : 2 ملعقة صغيرة (طازج و مبشور ناعم)

الثوم :  1 ملعقة صغيرة (مهروس ناعم)

الفلفل الأحمر الحار : 2 ملعقة صغيرة (مفروم ناعم)

الكاتشاب : 2 ملعقة صغيرة

النشاء : 2 ملعقة صغيرة

طريقة التحضير:

اخلطي الماء مع خل الأرز في قدر على نار متوسطة حتى يغلي.

أضيفي السكر و الزنجبيل و الثوم المهروس و الفلفل الحار و الكاتشاب و حركي المزيج حتى تتجانس المكونات و يبدأ بالغليان.

أضيفي النشا و ارفعي القدر عن النار و حركي.

ضعي المزيج في مرطبان أو وعاء زجاجي و اتركيه ليبرد.

غطي الوعاء بإحكام و ضعيه في الثلاجة لحين الاستخدام.


شاهد أيضاً

طريقة عمل صوص دبس الرمان

يستخلص من الرمّان دبس الرمان، وهو مستحضر طبيعي يدخل في جميع أنواع الطبخ وخاصةً في …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *