طريقة عمل صاجية الدجاج بالكاري

يعتبر طبق صاجية الدجاج من أشهر الأطباق و الّذي انتشر في كل أنحاء العالم و يتميّز هذا الطبق بنكهته المميّزة بالإضافة إلى أنّه سريع التحضير وطبق صاجية الدجاج بالكاري هي وصفة جديدة و سهلة من المطبخ العربي و اكتشفي معنا طريقة التحضير الواضحة و بمقادير متوفرة في اي مطبخ و يمكن تقديم بجانب صاجية الدجاج الأرز الأبيض او الخبز حسب الرغبة.

المقادير:

صدور دجاج : 1 كيلو (مغسول جيدا و مقطع مكعبات)

فليفلة خضراء : 2 حبة (مقطعة شرائح)

الفليفلة الحمراء : 2 حبة (مقطعة شرائح)

البصل : 3 حبات متوسطة (مقطع شرائح)

طماطم : 3 حبات (مقطعة مكعبات)

هيل : 4 حبات

ملح : 1 ملعقة صغيرة

فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

الكاري : 1 ملعقة كبيرة

الزيت النباتي : ربع كوب

طريقة التحضير:

في مقلاة نضع كمية الزيت النباتي حتى يسخن، ثم نضيف شرائح البصل و يترك بضع دقائق على النار.

ثم نضيف شرائح الفلفلة الخضراء و الحمراء، و يترك بضع دقائق أخرى مع التقليب المستمر.

نضيف مكعبات الدجاج على المكونات، و تترك 15 دقيقة على نار متوسطة مع التقليب المستمر.

ثم نضع حبات الهيل، و من ثم الملح و الفلفل الأسود و الكاري.

ثم نضيف الطماطم، و تترك من 5 دقائق الى 10 دقائق على النار، حتى تبقى محافظة على قوامها.

تقدم الصاجية ساخنة و بالهناء و الشفاء.


شاهد أيضاً

طريقة تحضير الدجاج بالطماطم المجففة

يلجأ في العادة الأشخاص إلى تحضير الأطباق الصحية التي تحتوي على كمياتٍ قليلةٍ من الدهون …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *