طريقة عمل شوربة السبانخ

السبانخ هو نوع من النباتات الورقيّة تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن المهمة للجسم مثل البوتاسيوم، والمغنسيوم، والمنغنيز، وحمض الفوليك، وكمية كبيرة من الحديد وله العديد من الفوائد العلاجيّة المذهلة لصحة الجسم فينصح بتناوله بكثرة للوقاية من العديد من الأمراض وهناك عدة طرق لتحضير السبانخ منها: عجة السبانخ أو برجر السبانخ أو خبز السبانخ أو السبانخ مع الدجاج أو سمبوسك السبانخ أو فتة السبانخ أما اليوم سنتعرّف علي طريقة جديدة لاعداد السبانخ وهي شوربة السبانخ اللذيذة باللحم.

المقادير:

1 كيلو سبانخ

1 حبة بصل مفروم

2 ملعقة كبيرة لحم مقطع صغير او مفروم

2 ملعقة كبيرة زبدة

2 ملعقة كبيرة دقيق

مرقة

1 ملعقة صغيرة بقدونس

ملح حسب الرغبة

فلفل أسود حسب الرغبة

نصف ملعقة صغيرة قرفة

1 ملعقة صغيرة بهارات

طريقة التحضير:

شوحى اللحم مع البهارات و الملح وفلفل و زبدة مع القرفة.

شوحى البصل و الزبدة و ضيفى اليه الدقيق و يقلب جيدا.

ضيفى المرقة عليه و يترك حتى يغلى ثم تضيفى السبانخ.

اتركيه لمدة 5 الى 7 دقائق ثم ضعى اللحم و تترك لتغلى ثم تقدم مزينة بالبقدونس.


شاهد أيضاً

طريقة عمل شوربة البروكلي بالكريمة

البروكلي و يسمّى بالقرنبيط الأخضر هو نبات يشبه نبات الزّهرة كثيراً لكن لونه أخضر من …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *