طريقة عمل شوربة الخضار بالدجاج

شوربة الخضار هي الوجبةُ التي لا تخلو منها أيّ مائدة، نظراً لما تحملُه من فائدة كبيرة، فهي تحتوي على أكثرِ من نوعٍ من الخضار المليء بالموادّ الغذائيّة المفيدة لجسم الإنسان، فهي تحتوي على الألياف الغذائيّة التي تُشعر بالشبع، بالإضافة لغناها بالماء الذي يفيدُ في عمليّة تخفيف الوزن، كما أنّها تقوّي من جهاز المناعةِ في الجسم ممّا يجعلُه مقاوماً للأمراض، وتعدّ أيضاً غذاء مساعداً للرضع في الأشهر الأولى، وتقوم بزيادة الحليب للأمّهات المرضعات، ويمكنُنا أن نضيفَ عند طهيِها الكثير من الموادّ الغذائيّة المختلفة، كاللحم، والدجاج، والسمك، والشوفان، والمعكرونة، والشعيريّة، والكريمة، والعدس وغيرها، فعادةً ما ينصحُ بالإكثار من تناولِها، لذلك نقدّمُ إليكم اليوم طريقة تحضير شوربة الخضار مع دبابيس الدجاج.

المقادير:

1 كيلو دبابيس الدجاج

1/2 كوب كوسه مقطعة

1/2 كوب بطاطس مقطعة

1/2 كوب بسلة

1/2 كوب جزر

2 حبة بصل

2 فص ثوم

كرفس

مرقة حسب الاحتياج

ملح – فلفل أسود حسب الرغبة

زيت

طريقة التحضير:

ضعي في حلة ماء ليغلي على النار مع مكعبين مرقة.

افرمي البصل والثوم والكرفس باستخدام كبه كهربائية واضيفيهم للماء.

ثم ضعي الدبابيس الدجاج عليهم.

اضيفي الخضراوات المختلفة (الكوسا والجزر والبطاطس) بعد تقطعيهم.

ثم اضيفي البسلة واتركيها لتغلي على نار هادئة حتى تنضج تماما.

قدمي الشوربة ساخنة وبالهناء والشفاء.


شاهد أيضاً

طريقة عمل شوربة البروكلي بالكريمة

البروكلي و يسمّى بالقرنبيط الأخضر هو نبات يشبه نبات الزّهرة كثيراً لكن لونه أخضر من …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *