الأربعاء، 21 فبراير 2018

طريقة عمل شكشوكة مع فول بالليمون

فول من أهم الأكلات على مائدة الافطار في المجتمع المصري خاصة ويدخل الفول في عمل العديد من الأطباق مثل الفول بالخضراوات او الفول المدخن وأيضا تُعتبر الشكشوكة أكلة مصريّة شهيّة وسهلة التّحضير، ذات مظهر رائع ورائحة زكيّة، ولكن هناك العديد من البلدان أخذوا هذه الأكلة وأضافوا على مكوّناتها، أو أنقصوا منها شيئاً لتصبح ذات طعمٍ مختلف مثل شكشوكة الكنافة واليوم سنقدم طريقة تحضير الشكشوكة مع الفول.

المقادير:

بيض

فلفل الوان

بصل مفروم

فلفل حار

ملح / فلفل أسود

بقدونس مفروم

زبدة

فول مدمس

عصير ليمون

ثوم مفروم

طحينة

طريقة التحضير:

تذوب الزبدة ثم يشوح الثوم مع الفلفل الأسود ويضاف البصل ويترك حتى يذبل.

يضاف الفلفل الألوان ثم يضاف البيض ويترك في الأول كما هو عيون او يقلب حسب الرغبة.

يتبل بالملح والفلفل ويترك حتى ينضج ثم يقدم مع الفول المدمس.

عمل الفول:

يشوح الثوم في الزبدة ثم يضاف الفول ويقلب جيدا.

يتبل بالملح والفلفل ثم يضاف عصير الليمون والطحينة.

يقلب جيدا ويقدم مع الشكشوكة وبالهناء والشفاء.

شاهد أيضاً

طريقة عمل الكبدة الإسكندراني الحارة

تعد الكبدة الإسكندراني من أشهر المأكولات المصريّة التي تتمتّع بشعبيّة واسعة في مصر وخارجها، ورغم …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *