طريقة عمل سمك السلمون المحمر

السلمون من أكثر الأسماك الدهنيّة المُفيدة لجسم الإنسان وصحّته هو سمك السلمون الذي يحتوي على كمّيات كبيرة من أحماض أوميجا 3 الدهنيّة ذات السّلسلة الطّويلة و المُهمّة للجسم، وعلى اختلاف نوعيّة سمك السلمون فإنّ كلّ أنواعه مفيدة لأنّها كلّها تحتوي على المواد المهمة، ويمكن إعداد سمك السلمون بأكثر من طريقة، وبذلك يمكن إعداده أسبوعيّاً للحصول على جميع الفوائد لذلك قدمي لعائلتك من حين لآخر طبق من سمك السلمون المليء بالفيتامينات المهمة للجسم، كوجبة رئيسية أو كطبق جانبي مثل السلطة واليكي اليوم وصفة السلمون المحمر من المطبخ الآسيوي المميز.

المقادير:

عصير الليمون : 1 حبة

بشر الليمون : 1 حبة (كاملة)

صلصة ترياكي : 4 ملاعق كبيرة “جاهزة” او  تحضيرها ف منزل “الطريقة هنا

زيت دوار الشمس : 1 ملعقة كبيرة

فيليه السلمون : 2 حبة (125 غرامًا للقطعة)

النودلز : 2 كيس

الخضراوات المُشكَّلة المجلَّدة : 1 كيس (300 غرام)

طريقة التحضير:

يُضاف بشر الليمون الحامض إلى صلصة الترياكي في طبق عميق، ويُتبَّل فيليه السلمون به، لعشر دقائق على الأقلِّ.

يُضاف زيت دوار الشمس إلى مقلاة على حرارة متوسِّطة، ويُقلى السلمون لحوالي ثلاث دقائق على كلِّ جهة.

تُضاف الـ”نودلز” إلى قدر حاوية الماء المُضاف إليه الملح، وتُسلق حسب المدَّة المُدوَّنة على العبوة.

أثناء سلق الـ”نودلز”، توزَّع الخضراوات في المقلاة (من دون تنظيفها بعد قلي الفيليه) وذلك لحوالي أربع دقائق.

تصفَّى الـ”نودلز” بعد نضوجها، وتُضاف إلى المقلاة، مع الخضراوات. ويوزَّع فوقها فيليه السلمون المقلي.

طريقة التقديم:

يُضاف عصير الليمون الحامض إلى طبق السلمون المحمر الذي يُقدَّم مع صلصة الصويا و بالهناء والشفاء.


شاهد أيضاً

طريقة عمل ساندويتش تاكو الروبيان

تعتبر السندويشات من أشهى الأكلات و أسهلها تحضيراً، وتتميز بإمكانية تناولها كأحد الوجبات الرئيسية إلى …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *