طريقة عمل سلطة الشمر بالبرتقال للدايت

يعدّ الشمّر واحداً من النباتات التابعة للفصيلة الخيمية وينتشر في مناطق حوض البحر الأبيض المتوسّط وحوض البحر الأحمر وبلاد الشام والمغرب العربي، ويحتوي على العديد من الفوائد الصحية؛ فهو يطرد الغازات، ويسكّن آلام الأمعاء ويُعالج السعال، وله العديد من الاستخدامات الغذائية، فهو يحضّر كشاي ويدخل في إعداد السلطات المختلفة مثل سلطة الشمر بالبرتقال للرجيم وذلك لتحافظي على صحتك ورشاقتك أعدي معنا كل ما هو مفيد وصحي واليكم طريقة سلطة الشمر بالبرتقال والمكسرات للدايت بطريقة بسيطة وسهلة.

المقادير:

الشمر : 1 حبة (متوسط الحجم)

البرتقال : 3 حبات (صغير الحجم)

حمص : ربع كوب (مبشور)

فستق : ربع كوب (محمص / مبشور)

الخل : ملعقة صغيرة

ملح : حسب الرغبة

فلفل أسود : حسب الرغبة

زيت الزيتون : 3 ملاعق صغيرة

بقدونس : 3 ملاعق كبيرة (مفروم)

طريقة التحضير:

قشري حبة الشمر بواسطة المقشرة، ثم ابشريها إلى شرائح رفيعة طولية.

ضعي الشرائح للنقع في صحن به مياه مثلجة لمدة 20 دقيقة.

أزيلي قشر البرتقال الخارجي والقشرة الداخلية البيضاء ثم فككي أصابع البرتقال.

ثم استخدمي سكينة رفيعة للتخلص من قشرة الأصابع الرفيعة لإستخلاص قلب أصابع البرتقال الداخليه.

قومي بتفريغها في صحن عميق.

أخرجي شرائح الشمر من المياه المثلجة، وجففيها بواسطة المناشف الورقية.

أضيفيه إلى البرتقال، وأضيفي إليهم الحمص، والفستق، إلى باقي المكونات.

ثم اخلطي المكونات جيدًا، ويفضل تركها 10 دقائق قبل الأكل.

قدميها بجانب الدجاج المشوي وبالهناء والشفاء.


شاهد أيضاً

طريقة تحضير مكعبات الدجاج بالبرتقال للرجيم

يعتبر صدور الدجاج من المأكولات المنتشرة، فهو مفضل لدى عدد كبير من الناس تحديداً عند …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *